Su nombre real es «Centro de Producción Mahou-San Miguel», pero según la edad del interlocutor se le conoce como «la fábrica del Águila» o «La Alhambra». Es la mayor fábrica de cervezas de Córdoba, lleva más de medio siglo aupada sobre una suave colina en Las Quemadas y ha pasado por varias manos, como Heineken o Sureña, antes de que en 2006 Mahou se hiciera con su propiedad definitiva. Hoy es uno de los principales centros de producción de la primera cervecera de España por facturación, con más de 1.400 millones de euros para todo el grupo en el último año antes de la pandemia y 1.350 millones en 2020.
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