WINTER´SUN WHITE STOUT

Cervecería: Cerveza Artesanal Destraperlo

Marca: Winter´s Sun

Tipo: Ale

Estilo: White Stout

Ingredientes: Maltas Pilsen de 2 carreras, Trigo, Ahumada.  Lúpulos: Columbus, Willamete, Cascade, Hallertauer tradition. Levadura Ale. Copos de avena, Nibs de cacao, granos de café de honduras, azúcar.

Alcohol: 8,5 %      Amargor:  IBU 33,6     Color: 13 EBC       Temp. Servicio: 8 ºC

Ficha de cata de la cervecería:

Cerveza de color oro viejo, de aspecto transparente. Presenta una espuma fina de color blanco, con una carbonatación media.  El aroma es potente, con notas de café y en segundo plano de cacao. En boca la sensación es plena con ligero matiz alcohólico y bien enmascarado. Tiene un cuerpo ligero y de trago fácil.

Recomendaciones de Maridaje:  moluscos, paté, comida asada y ahumada, con postres de chocolate y café,  y de sobremesa.

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