SUNSHINE IPA

Nombre: Sunshine IPA

Marca: Cervesa Espiga

Tipo: Ale

Estilo: Indian Pale Ale

Ingredientes:

Maltas.  Pale Ale, Pilsnner & Melanoidina

Lúpulos: Willamate & Simcoe

Levadura Ale.

Alcohol: 5,6 %.                Amargor: 55 IBU.            Color: 9,3 EBC                  Temp. Servicio: 8 – 10ºC

Ficha de cata de la cervecería:

Una Indian Pale Ale melosa en boca. De color dorado oscuro con reflejos rojizos. En aroma y sabor destacan el melocotón proveniente del lúpulo Simcoe y la sedosidad de caramelo de la malta Melanoidina. Con un amargor característica de su estilo, su sorbo causa una sensación muy agradable y refrescante en boca.

Recomendaciones de Maridaje:  comida de estilo mejicano, recetas gastronómicas indias, platos especiados, quesos azules y de cabra