SUMMER ALE

Cervecería: Estrella Galicia

Marca: Fresh Summer Ale

Tipo: Ale

Estilo: Estacional

Ingredientes: Maltas Pils, malta carafoam, malta caraamber, lupulo Nelson Sauvin y levadura Ale.

Alcohol: 4,3 %.                 Amargor: 24 IBU.             Color: 7 EBC                    Temp. Servicio: 4 – 5 ºC

Ficha de cata de la cervecería:

De color amarillo pajizo que se puede describir como del color de un rayo de sol. Espuma blanca, de burbuja muy fina, densa y persistente. A pesar de su bajo contenido alcohólico, presenta una buena base de malta que evoca a masa de bizcocho sobre el que descansa y predominan las frescas notas de un lúpulo Nelson Sauvin, que se nos presenta con notas de pomelo, moscatel y melón. Entrada en boca dulce y amarga a partes iguales. En el primer trago las maltas y el lúpulo se hablan de tú a tú y mantienen un equilibrio perfecto. Cerveza ligera, refrescante y sabrosa.

Marida con platos refrescantes y veraniegos. Arroces con verduras, ensaladas frescas elaboradas con frutas o un helado de mango y maracuyá