SHERRY BARLEY BARLEY WINE

Fermentación de larga duración a temperatura de bodega por su alto contenido alcohólico, madurada en bota de roble previamente envejecida con brandy durante al menos 5 meses mas otros 6 meses en botella donde se genera el gas carbónico.
Ficha de cata de la cervecería:
Cerveza de aspecto marrón cobre, cristalina, translúcida pero oscura con espuma amarillenta beige . Aroma intenso, licoroso , fruta muy madura.En boca seca,no muy amarga, maltosa,y alcohólica con notas de madera, sabor dulce, caramelo, quemado, pasas, higo y chocolate con final largo y seco.

Información adicional

CERVECERÍA

SHERRYBEER

MARCA

15&30 Barley Wine

TIPO

ALE

ESTILO

Envejecida en barrica.de brandy

INGREDIENTES

5 tipos de maltas, Agua, azúcar candi, levadura, lúpulo

ALCOHOL

6,1 % Vol – 20% Vol

AMARGOR

37 IBU

COLOR

30 EBC

TEMPERATURA DE SERVICIO

2 – 4 ºC