QUIJOTE ABADIA

Cervecería: QUIJOTA Cerveza Artesana

Marca: Quijota Abadía

Tipo: Ale

Estilo: Dubbel de Abadía Belga.

Ingredientes: Agua, malta de cebada, malta de trigo, cebada, avena, miel de azahar, lupulo y levadura.

Alcohol % v/v: 7,0 %    Amargor: 23 IBU     Color: 30 EBC.  Tª servicio: 8–12º C

Ficha de catado:

Color cobrizo, espuma voluminosa color crema, de consistencia ligera y

esponjosa. Cuerpo robusto, aroma con matices tostados y dulces, sabor

intenso, pero con un paso muy suave por boca.

Maridaje: Guisos de carne especiados y potentes de sabor, carnes rojas, asados en general.

Queso manchego curado, embutidos ibéricos, jamón de bellota, cecina, lomo

curado.