QUIJOTA MARZEN

Cervecería: QUIJOTA Cerveza Artesana

Marca: Quijota Septemberfest

Tipo: Ale

Estilo: Marzen alemana.

Ingredientes:  Agua,  malta de cebada,  avena, lupulo y levadura.

Alcohol % v/v: 6,0 %    Amargor: 23 IBU     Color: 30 EBC.  Tª servicio: 6– 8º C

Ficha de catado:

Color dorado rojizo, espuma blanca y resistente que finalmente forma una

fina capa color ámbar. Cuerpo medio, aroma a tostado liviano, sabor algo

dulce sobre un limpio amargor a lúpulo.

Maridajes: Asados de cordero y cerdo. Carnes rojas y carnes de caza aderezadas con especias,

platos elaborados con bacalao, verduras con sabor punzante y amargo, como la

berenjena.