PANDA GARDEN TRIPLE IPA

Cervecería: Panda Beer en colaboración con Beer Garden.

Marca: Panda Garden

Tipo: Ale

Estilo: IPA TRIPLE

Ingredientes: Maltas      tipo Pale, Caramunich II y Carapils, y azúcar para incrementar la sequedad. Lúpulos hasta 20 g/l de variedades Citra, Mosaic, Galaxy, Simcoe y Hérkules.

Alcohol : 7,5% vol ; Amargor : 150 IBUS

Ficha de Cata de la Cervecería: De color cobrizo claro y algo turbia debido al lúpulo, produce una espuma blanca y persistente. En el aroma, se perciben en primer lugar los lúpulos americanos aromáticos utilizados, siendo los predominantes los de frutas de hueso (melocotón) y frutas tropicales (mango) los principales. A medida que se va calentando la cerveza en el vaso van apareciendo también notas a caramelo de las maltas. En el sabor también están muy presentes los lúpulos, siendo una cerveza muy equilibrada a pesar de su amargor total. Además de los sabores afrutados se perciben toques a resina. La sensación final en boca es de amargor contenido muy agradable.

Maridaje:

Carnes y pescados especiados y picantes. Guisos de carne o pescado. Quesos fuertes e intensos. Postres dulces con fruta tropical y helados.