Oro Negro RUSSIAN IMPERIAL STOUT

MARCA:  Oro Negro

TIPO: Ale

Estilo: Russian Imperial Stout

Ingredientes: Maltas Pale, Chocolate y Carafa. Lúpulos: Columbus, Nugget.

Alcohol: 9,1 %.                       Amargor: 78 IBU.       Color: 80 EBC

Temp. Servicio: 8-10 ºC

Ficha de cata de la cervecería:

Apariencia: Color marrón muy oscuro, casi negro. Muy opaca. Excelente formación de una espuma oscura, densa, con buena permanencia y adherencia a la copa.
Aroma: Notable aroma de café, torrefactos, madera, etc. Con cierto toque de licor y notas a ciruelas pasas y regaliz.
Sabor: Gran sabor a café y licor, con dulzor y densidad notables, pero todo muy bien equilibrado con el amargor. Alcohol muy bien integrado. Carbonatación media.
Cerveza compleja e intensa, pero sorprendentemente fácil de beber. Es ideal para disfrutar despacio, como un licor o combinado, o bien para acompañar a carnes rojas, guisos intensos e incluso postres con chocolate, pasas o frutos secos. También es el desayuno perfecto para pasar un gran día extrayendo petróleo en los pozos siberianos.