OLAÑETA MILK STOUT

CERVECERIA:  OLAÑETA.

MARCA: MILK STOUT OLAÑETA

TIPO: ALE

ESTILO: MILK STOUT.

Ingredientes: : Agua del Añarbe, malta Pale ale, malta cara munich, malta B, malta chocolate, malta de trigo copos de avena, granos de café, cacao, lactosa, dextrosa, lúpulos Styrian Golding y Columbus, levadura Ale.

Alcohol: 6,0 % vol , Amargor: 40 .

Ficha de catado de la cervecería:

Cerveza opaca, color negro. Nivel de espuma medio, aroma torrefacto y café, posee una persistencia alta , En el sabor tienen protagonismo las maltas chocolate con la presencia del café, cacao. La sensación en boca es una efervescencia normal, cuerpo estructurado,  amargor suave,  carbonatación moderada y persistencia retro nasal larga.

Temperatura de servicio: 10º C.