NEIPA DE DOUGALL´S

Marca: Cerveza DouGall´s

Tipo: Ale

Estilo: NEIPA

Ingredientes: Maltas Extra Pale, Maris Otter, Chit, Caragold, Destrin , copos de cebada, trigo torrefacto, y avena Lúpulos: Strata, Citra, Idaho7, Mosaic y Simcoe. levadura líquida WLP001.

Alcohol: 6,8 %.                Amargor: 45 IBU.            Color: 16 EBC    Temp. Servicio: 8 – 12 ºC

Ficha de cata de la cervecería:

En esta cerveza encontramos hasta 25 gr por litro de lúpulo,

acompañados de maltas ricas en proteínas para conseguir que todo el sabor se quede

integrado en una cerveza rubia de gran turbidez. Destaca el lúpulo Strata que

compone más del 50% del dry hopping, aportando a la receta notas a melocotón,

melón, resina, flores, frutas tropicales, pino y un largo etcétera. Acaba con un paso por

boca que recuerda a un zumo de frutas con un final limpio y refrescante.