MOTORHOP IPA

Empresa: Cerveza Bizarra

Marca: Motörhop

Tipo: IPA

Ingredientes: Maltas: Pale, Munich y Abbey. Lúpulos: Chinook, Centennial, Mandarina y Bobek

Alcohol: 6,5% Vol

Amargor: 85 IBU

Temperatura de servicio: 6º-8º

FICHA DE CATADO: Color ámbar muy profundo, espuma color marfil abundante

y cremosa con buena persistencia. Aroma lupulado con características herbales, notas a fruta

tropical y más leve cítricos. El aroma a malta está presente en el fondo con nota de caramelo

muy leve. Cuerpo medio, carbónico medio-medio alto, suave y sin aspereza.

En boca predomina el lúpulo con notas herbales y resinosas, sabores a fruta tropical y leve

cítricos. De nuevo el sabor de la malta solamente acompaña para sostener al lúpulo con notas

de caramelo de forma leve. Amargor  pronunciado pero bien integrado en el conjunto, sin

aspereza. Final con duración media y amargor persistente. Cerveza para disfrutar con comidas

especiadas , quesos  fuertes y, como postre, pastel de plátano.