MICA IMPERIAL STOUT

FICHA DE CATADO DE LA CERVECERIA:
Cerveza de la Ribera del Duero, elaborada con productos locales (cebada fresca y macerada en nuestros barriles Ribera del Duero y mezclada con vino RESERVA 48 meses Ribera del Duero), con las connotaciones de barril roble francés y acidez de la fruta del vino de ribera del Duero.
Color: negro, pero a la vez con trasparencias dando un guiño a los vinos Ribera del Duero.
Olor: Olores lupulados mezclados con tostados, chocolates, caramelos y fruta proveniente del vino Reserva Ribera del Duero.
Sabor: Un sabor exageradamente fuerte como una Imperial Stout que es, pero, sin embargo, todos los tostados que hemos incorporado con la madera, todos los ácidos que hemos incorporado con el vino Reserva y todos los ingredientes de primera calidad hacen la Imperial más equilibrada y perfecta para disfrutar de una cerveza exageradamente potente.
Maridaje: Una cerveza perfecta para maridar con comidas picantes. Recomendado servir en copa de vino y llenar la copa sólo a 1/3 de capacidad. 2018 – Mica Imperial Stout. Ha sido ganadora de un primer premio este año en el concurso World Beer Awards.