MAHOU CLASICA PALE LAGER

Cervecería: MSM

Marca: MAHOU CLASICA

Tipo: LAGER

Estilo: PALE LAGER

Ingredientes: Malta bajo tueste, maíz, lúpulos amargos semiaromáticos,y levadura lager.

Alcohol:  4,8 %.               Amargor: 24 IBU.            Color: 8 EBC                     Temp. Servicio: 3-6 ºC

Ficha de cata de la cervecería:

El botellín de 20cl se convirtió en un formato clásico y exitoso bautizado como “botijo”. Hoy el botijo es un objeto de culto. Deseado y subastado en internet como una pequeña pieza de historia y arte. Cerveza dorada, de aspecto brillante y espuma consistente. Su carácter Pilsen le otorga un ligero aroma frutal con sutiles notas florales de lúpulo. En boca es fina y de cuerpo moderado, lo que unido a un amargor suave en intensidad le confiere un efecto muy refrescante.

Maridaje:

Mariscos a la plancha, encurtidos (boquerones con anchoa en vinagre, gildas, mejillones escabechados.), cocina tailandesa/asiática en general, marida bien con salsa de tomate, cocina andaluza (adobados,). Las notas suaves y el amargor refrescante de la cerveza complementan muy bien los platos de carnes ligeras (pollo, pavo) con verduras, piña y frutos secos porque además contrasta con el sabor dulce de esos acompañamientos.