LOW ME TENDER SESSION PALE ALE

Cervecería: Cervezas Majara

Marca : Love Me Tender

Tipo: Ale

Estilo: Session Pale Ale

Ingredientes: Malta de cebada: Pale, Munich y Cristal, malta de centeno y trigo. Lúpulos: Simcoe, Citra y El Dorado. Levadura Ale.

Alcohol % v/v: 2,5;          Amargor:22 IBU;             Color:    15 EBC;               Tª servicio: 5ºC

Nota de catado:

Cerveza de color dorado ámbar sin filtrar, con espuma blanca y afrutada con buena retención con aromas predominantemente florales y herbáceos procedentes de los lúpulos de origen americano, entre los que destacan los cítricos y tropicales. Los aromas procedentes de las maltas son moderados y proporcionan notas a galleta. Cerveza con cuerpo medio y carbonatación moderada a alta. En el sabor predomina el carácter cítrico y tropical de los lúpulos americanos y muestra el carácter final de las maltas a galleta y bizcocho. Amargor moderado persiste en el final, nada astringente.

Recomendación de maridaje:

Quesos: el sabor suave a cereal y a galleta de la cerveza junto con el aroma cítrico y tropical de los lúpulos invita a maridar con quesos cremosos tipo Cheddar, Emmental y tortas de queso para untar.

Los aromas florales y herbáceos acompañan muy bien comida italiana como pasta o pizzas e incluso platos muy especiados y picantes como guacamole.