JUANELAS GOLDEN ALE

CERVECERIA : 90 VARAS

MARCA: JUANELAS

TIPO : ALE

ESTILO: GOLDEN ALE

Ingredientes: Maltas mari otter, Munich, lúpulos simcoe, columbus, saaz, ylevadura ale y levadura de pan.

Alcohol : 6% v/v  ; BU : 12    ; color: 6 EBC

Temperatura de servicio  entre 3 y 5ºC.

Fichas de catado:

Cerveza de color dorado intenso con una atractiva transparencia y una carbonatación alta que deja una corona de espuma fina que persiste en el tiempo. Nada más servirla se aprecia un aroma fresco y floral proveniente de los lúpulos, que sutilmente aparecen tanto en aroma como en amargor.

En boca se trata de una cerveza muy fácil de beber, muy refrescante, con un sabor suave y ligero que da protagonismo a la malta de la mejor calidad para elaborar cerveza. Es de trago fácil pero no hay que olvidarse que tiene 6 grados de alcohol, que se combinan de maravilla con las notas de pan blanco, cereales, harina, y un toque ácido proveniente de la fermentación de las levaduras de pan.

Marida bien con platos agridulces, salsas suaves, quesos semicurados, vinagretas, salpicones y carnes de sabor fuerte.