INDIA

CERVECERIA: SHERRY BEER

Marca: INDIA

Tipo: Ale

Estilo: IPA MADURADA EN BARRICA DE ROBLE

Alcohol: 5% Vol.      Amargor : 35 IBUs    Color : 10 EBC

Ingredientes: Agua, 4 tipos de malta de cebada, 2 lúpulos, y levadula ale.

Ficha de catado de la cervecería:

Ligeramente ámbar, en nariz cítrica con notas a flores secas. En boca, seca, amarga, recuerdos a pomelo, mango y sutil roble . Cuerpo medio y textura sedosa.

Otras observaciones: Fermentada a temperatura de Bodega en Jerez y Madurada

en Bota de Roble Americano y posterior Dry Hopping. Carbonatación natural por tercera fermentación en botella reposando en bodega hasta alcanzar el punto óptimo