Imperial Citrus LIMON

Ficha de cata de la cervecería:
Ambar Imperial Citrus es una cerveza lager elaborada con lúpulo Lemon Drop cultivado en León, capaz de aportar amargor y aromas sutiles en caliente y de despertar en la bodega para un impresionante lupulado en frío. El uso del limón negro, utilizado como conserva ancestral y elegante de la cocina persa, el limón negro redondea a la perfección todos los aromas. Además, la suave mezcla de maltas tostadas acaba de darle sentido a toda la cerveza.
Recomendaciones de maridaje: en un aperitivo tradicional se acopla perfectamente con una sepia a la plancha, un cazón en adobo, unas gyozas de verduras con gambas o unos lomos de salmón con salsa de soja.  Acompaña de maravilla ensaladas de arroz basmati en las que se mezclen sabores dulces y salados.  Y sorprende con una carne de cordero asado a la menta con salsa de yogurt.
Comentarios: Se recomienda mantener la cerveza unos segundos en la boca para que exploten en ella todos los aromas frescos y cálidos que atesora.