ESTRELLA GALICIA ESPECIAL EDICION NAVIDAD 2017

Cervecera: Hijos de Rivera

Tipo : Lager Especial

Estilo: Christmas Lager

Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo cultivado en Galicia por Hijos de Rivera, cepa de levadura exclusiva de Hijos de Rivera.

Color: 16 EBC,  Amargor: 24 EBU

Temperatura de servicio: 5-6 ºC

Ficha de catado:  cerveza de  color ámbar, transparente y una generosa capa de espuma blanca, con aroma herbal, vegetal, a lúpulo fresco.Destaca en su sabor  la malta y sutiles notas tostadas. Amarga y de calidez moderada.

Notas Maridaje:  Ensaladas amargas (escarola, endibia, olivas sin curar) aderezadas con frutas cítricas (pomelo), Pescados y mariscos cocinados al vapor y acompañados con aliños herbales o cítricos y Carnes de ave de corral (pollo tomatero, pavo, capón) y caza (codorniz) horneadas sin excesivos aderezos.