DOUGALL´S BREBAJE PUMPKIN ALE

CERVACERIA : DouGall’s

Marca: DouGall’s Brebaje

Tipo: Pumpkin Ale

Estilo BJCP: 30B. Cervezas de Temporada de Otoño (30. Cervezas especiadas).

Ingredientes: Agua, malta de cebada (Maris Otter, Extra Pale), calabaza ecológica, lúpulo (Saaz, Cascade), levadura (Ale), cardamomo, pimienta, jengibre y nuez moscada.

Alcohol: 5,5 % vol.          Amargor: 25 IBUs           Color: 22 EBC    Tª consumo: 8-12 °C

Ficha de cata de la cervecería: Nos dejamos llevar por el espíritu de Halloween para elaborar un Brebaje en el que las especias y la calabaza roban el protagonismo al lúpulo y la malta. Vuelan aromas frescos de jengibre y humo sobre esta cerveza anaranjada, cristalina, de trago dulce y especiado. Solamente al final aparecerá el lúpulo para dejar un regusto levemente seco y amargo.

Recomendaciones de Maridaje: Conejo al romero, arroz con leche.

Otros comentarios: Enlace ficha web: https://www.dougalls.es/es/cerveza-artesana/1485-brebajepumpkinale?id_attr=91