Cerex Cereza

Ficha de catado de la cervecería:
Cerveza de color rojo mate intenso y carbónico ligero, presenta aroma intenso a cereza y levaduras de la variedad Bretanomyces, procedente de la piel de la cereza. Los aromas son frutales y florales, de cereza fresca, y flores blancas (azahar y claveles blancos). Cerveza muy expresiva, suave en boca, dejando notas en todo el recorrido en boca. Al final de la lengua se percibe cierta acidez, que combina perfectamente con el predominante dulzor de la cereza y el amargor de la cerveza.

Maridaje: Recomendamos pasteles ligeros, bizcochos, incluso arroz con leche. Buena combinación con ensaladas de pasta o arroz.

PREMIOS: PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA 2016, MEJOR CERVEZA DE ESPAÑA 2017 WORLD BEER AWARDS (ESTILO FRUIT BEER)

Información adicional

CERVECERÍA

DESTILADOS Y CERVEZAS DE EXTREMADURA

MARCA

CEREX CEREZA

TIPO

ALE

ESTILO

FRUTAL (FRUIT BEER)

INGREDIENTES

Agua, Cereza, levadura, Malta de debada, lúpulo

ALCOHOL

4,1% Vol – 6,0% Vol, 5% vol

AMARGOR

9 IBU

COLOR

25 EBC

TEMPERATURA DE SERVICIO

6-8ºC

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