CALIFA TRIGO

CERVECERIA: CERVEZAS EL CALIFA

MARCA: CALIFA TRIGO LIMPIO

TIPO: ALE

ESTILO: TRIGO

INGREDIENTES: Agua, Malta de cebada, Malta de trigo, Lúpulo y Levadura.

Alcohol % v/v: 4   IBU: 16        Temperatura de servicio: 4º C

Ficha de cata de la cervecería:

El color de los campos de cereales le otorga a la cerveza Trigo Limpio el dorado pálido de textura turbia y traslúcida que es coronado por una espuma blanca de aspecto sedoso. Nada más colocar el vaso a escasos centímetros de la cara percibimos el aroma especiado que recuerda a elementos tan dispares como clavo, pan, banana y levadura, pero redondos todos ellos en nariz. Cerveza en la que predomina el sabor semidulce con matices a granos de trigo tanto malteado como frescos que predominan sobre el lúpulo que nos deja un ligero toque afrutado y matices finales a levadura, muy refrescante a su paso por la garganta.

Recomendaciones de Maridaje: Los platos preferidos para las cervezas de trigo son por descendencia originaria embutidos blancos y salchichas, así como carnes y pescados ligeros.