CALIFA MORENA AMBAR ALE

CERVECERIA: CERVEZAS EL CALIFA

MARCA: CALIFA MORENA

TIPO: ALE

ESTILO: AMBAR ALE

INGREDIENTES: Agua, Malta de cebada, Lúpulo y Levadura.

Alcohol % v/v: 5,2   IBU: 22        Temperatura de servicio: 6ºC

Ficha de cata de la cervecería:

Cerveza de color intenso rubí recuerda a la resina de ámbar que da el nombre al estilo, prevalece una buena corona de espuma de color marfil y bastante duradera. A través de los aromas encontramos notas ordenadas que empiezan por caramelo del malteado seguido de toques a frutos secos y terminación duradera a pan de centeno. Predominan en nuestras papilas los sabores torrefactos de los tuestes de las maltas de intensidad media con posteriores gustos a regaliz y caramelo.

Maridaje:  Receta redonda en boca para carnes rojas, ibéricos, asados…