Caerá Esta Breva HIGOS

Ficha de cata de la cervecería: el maestro cervecero de Ambar, Antonio Fumanal quería conseguir con esta cerveza “el punto justo del dulzor del higo y mucho aroma de la floresta” para hacer una cerveza divertida que obligara a beber en compañía. Se ha inspirado en los aromas de su Somontano natal para crearla y ha conseguido una cerveza turbia, equilibrada y fresca.
Aunque su amargor es moderado (22 IBUS), resulta llamativo para tratarse de una cerveza con fruta de fondo.

Recomendaciones de maridaje: Caerá esa Breva, marida con cualquier cosa que pueda comerse en el campo. Ensaladas, ensaladillas, quesos, frutos secos, e incluso postres lácteos, son perfectos para acompañar esta Ambiciosa fuera de lo común.