BRUMA SAN FRUTOS HAZY IPA

Cervecería: SANFRUTOS
Marca: SANFRUTOS “BRUMA”
Tipo: IPA
Estilo: DDH Hazy IPA
Ingredientes: Maltas Pils, Pale, Malta de avena, malta de Trigo, Copos de avena. Lúpulos: Cryo Pop, El Dorado, Simcoe. Levadura Ale.
Alcohol: 6,2 %. Amargor: 45 IBU. Color: 11 EBC Temp. Servicio: 4 ºC
Ficha de cata de la cervecería:
Cerveza de color amarillo blanquecino, turbia y brumosa, con una espuma blanca y densa y una carbonatación media. Su aroma es muy intenso y fresco, con notas de frutas de hueso, mandarina, cardamomo y chuchería; ligeros aromas cannábicos y de flores blancas.
El sabor es intenso y muy fresco, incidiendo en los aromas anteriores, pero con un amargor muy equilibrado con notas dulces y frutales y un final algo seco. Tiene un cuerpo sedoso, que acentúa la intensidad de su sabor, pero con una alta drinkability.
Cerveza muy lupulada, ligera pero muy intensa y fresca. Con un amargor muy agradable, que la hace sorprendentemente refrescante y fácil de beber.
Recomendaciones de Maridaje: Alta costura punk, acid house, caviar vegano.