BLOND SHERRY

Marca: Cerveza SHERRY BEER

Tipo: Ale

Estilo: Blond Ale fermentada en barrica de roble

Ingredientes: 4 tipos diferentes de maltas y 2 lúpulos , azúcar candi , y levadura de vino.

Alcohol: 5 %.vol              Amargor: 20 IBU.            Color: 10 EBC

Ficha de cata de la cervecería:

Aspecto amarillo-dorado con toques anaranjados, espuma blanca y carbonatación media. Recuerdos a flores blancas como jazmín y azahar, con notas de membrillo y fruta de hueso como albaricoque y melocotón. Goloso paso en boca con un amargor leve y acaricias de repostería y notas vínicas .

Otras observaciones: Fermentada con levadura de vino y ligera maduración en BARRICA de roble. Carbonatación natural por segunda fermentación en botella reposando en bodega hasta alcanzar su punto óptimo.