AZAHAR DE ALJAFERIA

Cervecería: AMBAR

Marca: Azahar de la Aljaferia

Tipo: Lager

Estilo: cerveza con frutas

Ingredientes: Malta de cebada, naranjas, miel y lúpulo.

Alcohol: 6,0 %.                 Amargor: 15 IBU.            Color: 14 EBC                   Temp. Servicio: 2 – 4 ºC

Ficha de cata de la cervecería:

Cerveza clara con ligera opalescencia con tonos anaranjados, su aroma es complejo de naranja, y en boca tiene una sensación mixta de frescor y calidez, acidez y dulzor, con un amargor ligero y complejo. Deja un gusto retronasal de cítricos suaves con notas herbales suaves y toques de vainilla.

Su maridaje es muy divertido, desde sushis japoneses, hasta guacamole, pasando por postres de chocolate, en resumen, es una cerveza universal por los aromas que aporta y permite un maridaje muy variado.