AMBAR TRUFADA

CERVECERIA:  AMBAR

MARCA: Ambar Trufada

TIPO: Lager

ESTILO: Especiada

INGREDIENTES: Agua, malta de suelo, lúpulo de la variedad Nugget y Trufa Negra de Aragón (Tuber Melanosporum)

Alcohol vol.:  6.5%  ;  Color: 18 ºEBC  ;   Amargor: 25 IBU

NOTAS DE CATA DE LA CERVECERIA

Cerveza de autor, perteneciente a la familia de Ambar ambiciosas.

Visual: Tonos rojizos caobas suaves y brillantes.

En Nariz: Aromas de tierra, de raíz cálida y campo abierto.

En Boca: Amargor amable, cuerpo sedoso ligeramente graso, grado alcohol muy disimulado.

Retronasal: De suaves a notables notas de trufa fresca conforme la boca se atempera.

Cerveza de gruarda en bodega a -1ºC.