Ambar Super Super Ale

Ficha de cata de la cervecería: pensada para desafiar el proceso clásico de elaboración de la cerveza, Super super Ale es una cerveza fermentada a 30 grados de temperatura, con una potencia aromática modulada por la levadura que predomina en el paladar. Notas de vainilla, plátano y melocotón se hacen presentes, pero sin estridencias, y con un fondo floral muy sutil proveniente del lúpulo.
El resultado es una cerveza de amargor medio (30 IBUS), cremosa, de carbonatación moderada, y de color ambarino.

Recomendaciones de maridaje: esta cerveza ocuparía un lugar de excepción entre brasas y ahumados en una barbacoa. Marida tanto con carnes y pescados como con verduras que tengan un punto terroso (espárragos, pimientos…).

Información adicional

CERVECERÍA

AMBAR

MARCA

Super super ALE

TIPO

ALE

ESTILO

Experimental

INGREDIENTES

Agua, Malta de cebada, arroz, lúpulo

ALCOHOL

6 % vol – 20% vol, 6,8 %

AMARGOR

30 IBU

COLOR

28 EBC

TEMPERATURA DE SERVICIO

8 ºC

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