AMBAR CENTENO

CERVECERIA: LA ZARAGOZANA

MARCA. AMBAR CENTENO

TIPO: LAGER

ESTILO:  TOSTADA DE CENTENO

Ingredientes: Malta de cebada, malta de centeno, arroz y lúpulo

Alcohol.  6,5% v/v;   Amargor. 30 IBU’s;

Color.  38º EBC;  Temperatura de servicio. 8 – 9ºC

Ficha de catado de la Cervecería: Elaborada con un cereal rústico, muy antiguo, casi abandonado en la cervecería moderna, Ambar Centeno es una cerveza excéntrica por su complejidad. Turbia, sedosa en boca, tostada, sutil en aromas y amable al paladar. Sorprende por tener un cuerpo y textura poco habitual. El tono oscuro da pistas de lo que vamos a encontrar. Ideal para hacer frente a temperaturas gélidas si la acompañamos con platos de toma pan, y moja. No la enfríes demasiado o perderás parte de su riqueza gustativa y aromática. Lo ideal, por encima de 9 grados. Cada trago reconforta