ALHAMBRA RADLER

Cervecería: MSM

Marca: Alhambra Radler

Tipo: Lager

Estilo: afrutada Radler

Ingredientes: Cerveza Alhambra Lager Singular. Zumo natural de limón. Extracto de cardamomo. Azúcar integral de caña.

Alcohol:  3,0 %.               Amargor: 12,5 IBU.        Color: 5 EBC       Temp. Servicio:3-6 ºC

Ficha de cata de la cervecería:

Cerveza de color amarillo pálido, aspecto velado y una espuma ligera. Tiene un perfil aromático fresco y elegante, de destacadas notas cítricas a limón con recuerdos herbales y especiados a cardamomo que se refuerzan al beber. En boca resulta suave y delicada en textura, de cuerpo ligero y con un sugerente equilibrio de acidez y dulzor. El amargo, muy ligero y sutil, refuerza un balance global muy refrescante.

Maridaje:

Con “snacks” salados y/o dulces o con productos que admitan unas gotas de limón (fritos de calamar, berberechos, navajas, salmón ahumado, encurtidos no demasiado fuertes en sal o muy picantes, gambas a la plancha…….), humus y guacamole. Hay sinergia con ensaladas y parrilladas de verduras, carnes blancas ligeras (pollo, cerdo) a la plancha/brasa o con complementos agridulces, arroces caldosos con mariscos, ceviches, calamares/sepia a la plancha. También marida por contraste con platos ligeramente picantes de cocina asiática o mejicana. Tartas de limón, sorbetes.