ALHAMBRA BARRICA DE RON GRANADINO

Cervecería: MSM

Marca: Alhambra barrica de ron granadino

Tipo: Lager

Estilo: Marzen barrica

Ingredientes: Malta de tueste bajo, y malta caramelo, maíz, lúpulos seleccionados y levadura lager.

Alcohol:  6,0%.                Amargor: 22 IBU.            Color: 20 EBC                   Temp. Servicio: 9-12 ºC

Ficha de cata de la cervecería:

Es una cerveza que tiene las características organolépticas que definen las cervezas Alhambra, elaborada con el mismo cuidado y siguiendo los mismos estándares de calidad. Una vez elaborado el mosto y finalizada la fermentación, la cerveza pasa por un primer período de bodega, que redondea los sabores. A continuación, se introduce lentamente en las barricas de ron granadino para llevar a cabo un envejecimiento que hará evolucionar los aromas. Cerveza de color ámbar, brillante de aspecto y espuma consistente. Tiene un perfil aromático elegante y complejo. Combina de forma equilibrada aromas de caramelo y cereal tostado, con notas de coco, frutas pasas y vainilla de la madera, envueltos todos en una agradable fragancia alcohólica. En boca es sedosa, de cuerpo moderado, amargor ligero y un final levemente dulce.

Maridaje:

Platos especiados como el curry no muy picantes de la cocina hindú. Arroces y legumbres. Carnes y mariscos a la plancha, guisos de carne con verduras. Postres cremosos con canela.