Maltman Brewing saca a la venta un lote de Winter Ale 2021 de edición limitada. La cervecera de El Espinar elaboró en 2021 su Winter Ale, una cerveza de Edición Especial con una producción muy limitada. Cada año por estas fechas, Maltman pone a la venta un número de unidades reducidas de esta cerveza, que se podrán adquirir a partir del próximo lunes 18 de noviembre,
Una cerveza inspirada en el frío de Segovia
El origen de esta cerveza está en los fríos inviernos segovianos, una cerveza muy vinculada a la ubicación de la fábrica situada en el municipio de El Espinar, en la que se trabaja para ofrecer un catálogo de cervezas distintas que se puedan elegir según el momento, la situación e incluso la temporada.
La Maltman Winter Ale es una cerveza de tonalidad oscura y cristalina. Tiene aromas a frutos del bosque, mucho cuerpo, calidez en boca y notas a madera por su maduración de 6 meses en barrica de roble. Es una cerveza ideal para maridar con carnes fuertes y postres o para disfrutar tranquilamente delante de una chimenea.
Bob Maltman, socio y maestro cervecero explica que: “Es una cerveza muy potente gracias a sus 13,5º de alcohol que ayudan a entrar en calor. En su receta he apostado por los sabores contundentes a malta y a bizcocho navideño. Es un estilo complejo pero que me atrae mucho, es un estilo de cervezas muy apreciado por cerveceros con un paladar experimentado”.
La Fábrica Maltman Brewing
La Fábrica Maltman Brewing, situada en el Polígono Industrial de los Llanos en El Espinar, cuenta con más de 1.200 m2 distribuidos en zona de elaboración, embotellado, degustación y tienda. En sus instalaciones se elaboran más de 70 estilos entre sus propias marcas y para otras marcas asociadas a bares, restaurantes y cerveceros nómadas. Actualmente dispone de 18 cervezas en su catálogo fijo bajo las marcas Maltman y 3CUMBRES y elabora para marcas nómadas y para el sector de la hostelería. La cervecera ha abierto recientemente su fábrica a visitas