La empresa gallega de bebidas Gures ha lanzado sus dos primeras cervezas artesanas, The British Brown Ale y Anarchy Lager, que contarán con una tirada muy limitada y que se dirigen a un público que busca “algo distinto y auténtico”. Con la creación y lanzamiento de estas dos nuevas bebidas craft, la empresa coruñesa afianza su apuesta por lo local y pone el foco en su compromiso con la calidad, el estilo diferencial y el respeto a lo autóctono. “En Gures tenemos un origen muy definido y nuestro ADN queda evidenciado en cada producto que sacamos. Trabajamos siempre con productores y socios locales, y tenemos un criterio sobre lo que producimos, dónde y para quién. No pensamos en modas o tendencias: creemos firmemente en lo que hacemos, y por eso producimos cantidades limitadas, para poder respetar la esencia y la calidad de cada uno de los productos que hacemos”, explica Héctor César, director de Gures.
Así, el público ya puede degustar –aunque en establecimientos seleccionados– la primera de las nuevas referencias. Se trata de The British Brown Ale, “una craft perfecta para los amantes de las Ales oscuras y Stouts que nace de la tradición artesanal británica, que respeta sus maltas y método. Elegante y ligera, con final largo a café y frutos secos, es una cerveza clara, marrón con destellos caoba y espuma marfil, cuyo aroma es ahumado dulce y con sabor a caramelo tostado, con notas cítricas y florales del lúpulo inglés East Kent Goldings. El amargor, bien integrado, proviene de la incorporación del café Gures a través de una infusión en frío (cold brew) en maduración”, detallan desde la empresa coruñesa.
La segunda de las nuevas referencias llegará el próximo mes de enero, coincidiendo con la celebración del 50º aniversario del nacimiento de la histórica banda británica Sex Pistols. Anarchy Lager “es una lager irreverente, que rompe las reglas y combina su sabor clásico con un carácter audaz y transgresor”.
Los locales donde se puede probar la primera cerveza son: Malte (Galera y Atochas), Barbería, Bristol Bar, Creedence Rock Bar, La Mar Salada, La Mejorana, Millo, Nado, Onda Café, Rosmon Burger, Twin Fin y Vinos Arana (A Coruña); Bátava (Ferrol); Puerto Alé (Santa Cruz); O Semáforo de Fisterra (Fisterra) y Taberna do Bico (Camariñas). A partir de diciembre, la marca seguirá añadiendo nuevas localizaciones en la provincia de A Coruña.