RIVERA REPOSADA LAGER FESTBIER

Cervecería: HIJOS DE RIVERA

Marca: Rivera Reposada

Tipo: Lager

Estilo: Festbier

Ingredientes: agua de La Coruña, Maltas Pilsen y tostada, lúpulo Sladek y levadura lager.

Alcohol: 6,0 %.                Amargor: 25 IBU.            Color: 12 EBC                   Temp. Servicio: 5-6 ºC

Ficha de cata de la cervecería:

Cerveza de color dorado claro generado por la combinación de maltas Pilsen y tostada, con duradera espuma de color blanco. Perfecto equilibrio entre los aromas de malta con recuerdos a panadería y los herbales y afrutados del lúpulo Sladek.  Dulzor inicial de la malta, de cuerpo pleno y rico postgusto con sabor a pan. El lúpulo aparece al final con frescas notas florales y herbales.

Maridaje: Ideal para acompañar el aperitivo o más allá, desde los encurtidos hasta los guisos de verduras, los quesos cremosos de pasta blanda, pescados en salazón o marinados, embutidos ibéricos, y guisos como la zaragallada que sirven de relleno para la empanada gallega. Marmitako o caldeirada también acompaña.