MICA CUARZO

NOTA DE CATA DE LA CERVECERÍA:
Cerveza de la Ribera el Duero elaborada con cebada fresca de nuestro pueblo, Fuentenebro (Burgos) y con hasta 7 maltas seleccionadas en todo el mundo.
Color: Una cerveza muy tostada con unos tonos claramente cristalinos y muy oscura, casi negra. Aromas: Destaca la ausencia de olor a alcohol. Unos claros toques de cebada tostada, y rápidamente surgen olores a café y chocolate con unos toques caramelizados.
Sabor: Es coherente con los aromas, además en boca de los sabores a chocolate y café surge un amargor muy tenue con toques de regaliz, que la hacen a la vez una cerveza muy refrescante.
Maridaje: Perfecta para acompañar cremas de verduras y carnes, sorprende su maridaje con chocolates con grado de amargor alto.