Manila IPL

Ficha de cata de la cervecería:
Cerveza de color dorado intenso con reflejos ambarinos, de aspecto brillantes, espuma cremosa y consistente de color beige claro, aroma con notas frescas de lúpulos florales y cítricos que dan paso a recuerdos de cereal suavemente tostado, miel y caramelo, en el sabor aparece el carácter lupulado intenso con gran variedad de matices, suave en boca con entrada dulce que evoluciona hasta un moderado amargor persistente, creando un postgusto agradable.

Recomendaciones de Maridaje:
Propuesta ideal para disfrutar de un amplio abanico culinario, desde los sabores exóticos del oriente a planos de influencia americana y cocina mediterránea. Snacks como banderillas picantes, anacardos y pistachos, aperitivos japoneses, quesos de pasta dura y curados como el cheddar, parmesano o el castellano. Platos elaborados como Pastas de inspiración oriental y Recetas de carnes, pescados y mariscos con matices picantes y mostaza. Platos americanos con salsa barbacoa.

Otros comentarios: Ha obtenido la distinción Medalla de Plata en los premios World Beer Idol en fecha enero de 2018.