Lourea

Ficha de cata de la cervecería:
Cerveza de color amarillo dorado pálido, ligeramente velada. Presenta una espuma fina de color blanco, con una carbonatación media.
Aroma propio del estilo, con recuerdos de pan, fondo cítrico y el pequeño toque sulfuroso propio de este estilo, que recuerda a la masa cruda de panadería.
El sabor es fresco, con equilibrio entre maltas y lúpulos y amargor suave pero presente en un final muy seco. Tiene un cuerpo medio-ligero que la hace muy fácil de beber.
Recomendaciones de Maridaje: barra española de tapas como tortilla de patatas, ensaladilla rusa y boquerones en vinagre.
Otros comentarios: elaborada como proyecto nómada en la Cervecera San Frutos, es la cerveza de la casa de dos locales del mismo propietario en el barrio de Lavapiés, Madrid: el muy innovador La Caníbal (bar de vinos, cervezas y quesos artesanales) y O Pazo de Lugo, un restaurante gallego clásico fundado en 1971. Pero, para que los amigos también la puedan disfrutar, hacemos una corta tirada de botellas y barriles que se distribuyen en Madrid a través de Cervezas y Licores Gourmet, SL.

Información adicional

CERVECERÍA

Colaboración entre San Frutos y La Caníbal

MARCA

LOUREA

TIPO

LAGER

ESTILO

German Pils

INGREDIENTES

carapils, levadura Lager, Lúpulos: Magnum (amargor), Maltas Pils, Tettnanger y Centennial

ALCOHOL

4,1% Vol – 6,0% Vol, 4,8 %

AMARGOR

29 IBU

COLOR

9 EBC

TEMPERATURA DE SERVICIO

5-6 ºC