Dougall’s Dúo 3: Vista + Amarillo WEST COAST IPA

Cervecería: Dougall’s

Marca: Dougall’s Dúo 3: Vista + Amarillo

Tipo: West Coast IPA

Estilo: 21A. IPA Americana.

Ingredientes: Agua, malta de cebada (Extra Pale Maris Otter, Maris Otter, Cara Gold), lúpulo (Vista, Amarillo), copos de avena y levadura (Ale).

Alcohol: 6,3 % vol.          Amargor: 55 IBUs            Color: 10 EBC    Tªrecomendada: 8-12 °C

Ficha de cata de la cervecería: De la combinación de los lúpulos Vista y Amarillo brota esta cerveza rubia y turbia. Una IPA con aromas cítricos y florales, entre los que predominan el pomelo y la peladura de naranja, dando paso a un sabor intenso de níspero y especias, para finalizar con un amargor pronunciado, agradable y con cuerpo.

Maridaje: Carnes y pescados a la parrilla.

Otros comentarios: Es la tercera Dúo de DouGall’s, serie de cervezas elaboradas a partir de la combinación de dos lúpulos.