Caerá Esta Breva

Ficha de cata de la cervecería: el maestro cervecero de Ambar, Antonio Fumanal quería conseguir con esta cerveza “el punto justo del dulzor del higo y mucho aroma de la floresta” para hacer una cerveza divertida que obligara a beber en compañía. Se ha inspirado en los aromas de su Somontano natal para crearla y ha conseguido una cerveza turbia, equilibrada y fresca.
Aunque su amargor es moderado (22 IBUS), resulta llamativo para tratarse de una cerveza con fruta de fondo.

Recomendaciones de maridaje: Caerá esa Breva, marida con cualquier cosa que pueda comerse en el campo. Ensaladas, ensaladillas, quesos, frutos secos, e incluso postres lácteos, son perfectos para acompañar esta Ambiciosa fuera de lo común.

Información adicional

CERVECERÍA

AMBAR

MARCA

Ambiciosas Ambar, Caerá esta breva

TIPO

LAGER

ESTILO

cerveza elaborada con fruta

INGREDIENTES

Agua, aromas, zumo de higos, Malta de cebada, arroz, lúpulo

ALCOHOL

4,1% Vol – 6,0% Vol, 5,6 %

AMARGOR

22 IBU

COLOR

12 EBC

TEMPERATURA DE SERVICIO

2 ºC

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