BODEGA CUATRO RAYAS Y MILANA GREWING GRAPE BEER

Cervecería: BODEGA CUATRO RAYAS y MILANA BREWING

Marca:  Cuatro Rayas Grape Lager

Tipo: Lager

Estilo: Grape Lager

Ingredientes: agua, malta de cebada, mosto de uva, lúpulo y levadura.

Alcohol: 6 %.                    Amargor: 21 IBU.            Color: 6 EBC                      Temp. Servicio: 3 – 6 ºC

Ficha de cata de la cervecería:

Esta cerveza de estilo Grape Lager, combina uva y malta de cebada con levaduras que actúan en la parte inferior de los depósitos a temperaturas bajas. El mosto de uva blanca verdeja se suma al lúpulo dando lugar a una bebida única con notas aromáticas ligeras procedentes de la levadura que dejan que el frescor de la uva sea protagonista. Más tarde, adquiere un sutil toque a madera procedente de barricas destinadas para la crianza de vino.

De color amarillo pajizo. En nariz se aprecia el frescor afrutado de la uva entre notas ligeramente herbales. En boca invita al trago largo con un leve dulzor al cereal que acompaña a un tenue amargor y deja paso a un final afrutado propio de la uva y una nota ligera de madera al final.

Recomendaciones de Maridaje: ideal para acompañar todo tipo de pescados, carnes blancas o quesos cremosos. También es perfecta para beber mientras comemos unas tapas variadas o platos muy sabrosos.