AMBICIOSA ROJA

Ficha de catado de la Cervecería: Cerveza compleja y divertida con cereza ácida de color rojizo con reflejos brillantes y espuma rosácea. Presenta aromas frutales. En su sabor prevalece el dulzor del fruto rojo junto a la acidez de fermentación, con un regusto amargo muy original ligado a un recuerdo de hierbas aromáticas.

Ejemplos de maridaje: Su balanceo, entre la acidez y el dulzor, hace posible su maridaje con quesos y otros postres sabrosos. 

Información adicional

CERVECERÍA

LA ZARAGOZANA

MARCA

AMBAR ROJA, AMBICIOSA DE AMBAR

TIPO

ESTILO LAMBICO

ESTILO

CERVEZA LÁMBICA DE CEREZA ÁCIDA

INGREDIENTES

Malta de cebada, zumo de cereza ácida, zumo de limón, arroz, lúpulo, aromas naturales

ALCOHOL

6,1 % Vol – 20% Vol

AMARGOR

15 BU

COLOR

_ EBC ( no se puede medir en EBC)

TEMPERATURA DE SERVICIO

Sobre 5 grados