fav-aetcm

MIEMBROS ACTIVOS

A

Abenza Núñez, Silvia

Dpto. de Calidad. Estrella de Levante. Damm.

Licenciada en Ciencias Biológicas. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera UAH-ESCYM.
679 502 193
sabenzan@estrellalevante.es

Adán Barba, Alberto

Grado en Ingeniería Mecánica. Máster Universitario en Ingeniería Industrial. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
616 627 341

Alberto.adan@repsol.com

Agenjo Bosch, Ramón

Consejero y Secretario. Damm.

Perito Mercantil. Diplomado en Ciencias Empresariales.
607 212 445
rapi@arrakis.es

Agenjo Lavín, Silvia

Consejera. Cacaolat - Grupo Damm.

Licenciada en Turismo – MBA EADA.
661 872 354
sagenjolavin@gmail.com

Alegre Carrillo, David

International Sales Manager. HVG.

Maestro Cervecero.
+49 151 6250 6696
d.alegre@hvg-germany.de

Almenar Codoñer, José

Jubilado

Licenciado en Farmacia. Diplomado en Alta Especialización Tecnológica de Alimentos.
917 417 473
almontyris@hotmail.es

Alonso Ramírez, Manuel

Jefe de Fabricación. Mahou San Miguel.

Licenciado en Ciencias Químicas. Diplomado por ESCYM.
947 282 200
manuelalonsoramirez@gmail.com

Alvar Mantiñán, Luis

Maestro Cervecero. Hijos de Rivera. "Estrella Galicia".

Licenciado en Químicas. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
679 775 976
lalvar@estrellagalicia.es

Álvarez de Haro, Vicente

Sumillería de Cerveza por la UA. Microcervecería por la UA. Licenciado en Ciencias Políticas y de la Administración. Postgrado en Comunicación y Estrategia Política. Márketing MBA.
656 913 479
pide@cervezaartesana.online

Álvarez Fernández, Carlos

Director General. Intermalta.

Ingeniero Agrónomo.
649 833 407
carlos.alvarez@intermalta.es

Antolín Santamaría, Charina

Jefa de Fábrica. Compañía Cervecera Damm El Puig.

Ingeniero Agrónomo.
600 931 411
cantolin@damm.com

Anula Herrera, Luis

Jubilado

Ingeniero Técnico Industrial. Diplomado por ESCYM.
639 828 684
luisanulaherrera@gmail.com

Arillo Ramírez, Juan José

Jubilado

Perito Industrial Químico. Diplomado por ESCYM.

jjariram@gmail.com

Arillo Ruiz, Alberto

Supervisor de Cervecería. Heineken España.

Licenciado en Biología. Máster en Tecnología Cervecera ESCYM.
600 996 397
alberto.arillo@heineken.es

Arjona Salgado, Roberto

Jubilado.

Perito Industrial Químico. Diplomado por ESCYM. Diplomado en Dirección y Organización Industrial. Diplomado en Alta Dirección de Empresas.
649 446 683
ras@aetcm.es

Arrebola Rodríguez, Francisco

Jubilado

Licenciado en Ciencias Químicas, Rama Industrial.

680 187 970
fcoarrebola@outlook.es

Artesero Férrez, María del Carmen

Licenciada en Ciencias Químicas. Diplomada en Especialización Cervecera por ESCYM.

616 940 684
mariacarmen.artesero@gmail.com

Asensio Montenegro, José Manuel

Jefe de Compras y Aprovisionamiento. Heineken España.

Ingeniero Agrónomo.

Asensio Ortega, Manuel

Jefe de I+D+i. Damm.

Ingeniero Técnico Industrial. Ingeniero Técnico Superior de Organización Industrial.
600 931 320
masensio@damm.es

Atanasio Ros, Rosa

Encargada de Turno. Área de Calidad. Estrella de Levante.

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
606 598 598
rosaatanasio34@gmail.com

Avendaño Pérez, Santiago

Jefe de Sistemas y Cebadas. Intermalta.

Ingeniero Técnico Agrícola. Máster en Ingeniería Agronómica. Universidad de Castilla La Mancha.
679 167 822
santiago.avendaño@intermalta.es

Ávila Farfán, Carlos José

Técnico de Cultura Cervecera. Hijos de Rivera "Estrella Galicia".

Estudios universitarios en Comunicación Social (Periodismo). Sommelier de cervezas por la Doemens Academy. Certified Cicerone.
651 123 969
cavila@estrellagalicia.es

Avilés Martínez, José Javier

Jefe de Cervecería y Calidad. Heineken España.

Ingeniero. MBA. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
635 504 618
josejavier.aviles@heineken.es

B

Balmaseda Galán, Ismael

Técnico Cervecero. Mahou San Miguel.

Ingeniería Técnica Industrial. Química Industrial (UPM). Ingeniería Industrial (UC3M). Máster en Ingeniería Alimentaria (UPM). Máster en Sistema de Gestión Integrada – Calidad, MA, PRL (UCJC). Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
667 946 999.
ismael_balma@hotmail.com

Barbará Sunye, Jordi

Jefe de Fábrica. Damm.

Estudios Superiores Marina Civil Sección Máquinas. Máster en Organización e Ingeniería de la Producción y Dirección de Plantas Industriales.
932 909 410
jbarbara@damm.es

Barbero Rodríguez, Mª Isabel

Jefe de Calidad. Font Salem. Damm.

Licenciada en Ciencias Químicas. Diplomada por ESCYM.
600 931 687
ibarberor@fontsalem.com

Barra Heras, Jesús

Jefe de Turno de Fabricación. Mahou San Miguel.

Licenciado en Farmacia. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
.

Bartolomé Ocete, Mª Felisa

Presidente. FBD ESCYM.

Licenciada en Ciencias Químicas (O. Industrial).
600 931 683
felisa.bartolome@escym.com

Batalla Coyne, Gonzalo

Jubilado.

Ingeniero Químico IQS.
936 360 706

Bertossi Díaz, Alejandro

Coordinador de operaciones de planta. Elaboración. Cervecería Polar. Venezuela.

Ingeniería Industrial. Técnico Superior Universitario en Electrónica. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
+58 4144 1871 16
alejandrobertossi@gmail.com

Blancas Recio, Antonio Ángel

Jefe de Fabricación. Penibética de Cervezas y Bebidas. Mahou San Miguel.

Grado Superior FP2. Química. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
654 680 205
aablancasr@outlook.es

Blanco Alarnes, Juan Carlos

Jefe de Turno de Producción. Mahou San Miguel.

Licenciado en Ciencias Químicas. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
918 810 009
jblancoa@mahou-sanmiguel.com

Borrell Roura, Josep

Propietario. Birrat 2007.

Estudios Secundarios FP2 Electricidad.
669 299 368
info@birrat.com

Bosch Hernández, José María

Doctor Ingeniero Industrial.
913 161 430

Brincáu Breviati, Francisco Javier

Jefe de Producción. Boortmalt.

Licenciado en Ciencias Químicas. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.

Brun Aguerri, Guillermo

Cervecero. Cervezas del Sobrarbe.

Ingeniero.
633 504 018
guillermo@cervezarondadora.com

Buendía Palazón, David

Analista de Calidad. Estrella de Levante.

Graduado en Biología. Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria. Técnico Especialista en Industria Alimentaria.
686 075 261
david.buendia11@gmail.com

C

Caballero Luy, José Mari

BrewMaster. BreweryLand Zumaia.

Ingeniero Técnico Mecánico. Ingeniero en Organización Industrial.
636 856 767
breweryland@gmail.com

Calvillo Requejo, Almudena

Supervisora Sala de Control Fabricación. Mahou San Miguel.

Ingeniero Técnico Industrial. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera UPM-ESCYM.
676 042 939
acalvillor@mahou-sanmiguel.com

Campos Grijalbo, Amaya

Responsable de Producción. Cervezas Yunque.

Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
647 643 237
amaya-campos@hotmail.com

Candela Candela, José Antonio

Jubilado

Doctor en Farmacia. Técnico Bromatólogo.

Carnicero Martorell, Ignacio

Brewer. Cervecera Octavo Arte.

Diplomado en Relaciones Laborales. Máster Microcervecería como Modelo de Negocio (Universidad de Alicante).
654 349 484
tacho@octavo-arte.com

Carvalho, Beatriz

CEO. Amazing Brewmastery Brewing Consultancy.

Ingeniera Química.
+351 932 64 23 75
beatrizcarvalho@amazingbrewmastery.com

Castrejón Carrasco, Nicolás

Director Industrial. Mahou San Miguel.

Ingeniero Agrónomo – PDD IESE. Máster P.A.G. San Telmo. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM
607 405 702
ncastrej@mahou-sanmiguel.com

Cerezo Martínez, Julio

Director. Sabeer Academia de la Cerveza.

Máster en Marketing online.

Cerveró Ribera, José Antonio

Jubilado.

Técnico en Química Industrial. Diplomado por ESCYM.
973 705 400

Chade Barbosa, Leandro

Cervecero. Casa Di Conti.

Administración de Empresas. Procesos de Gestión. Máster en Ciencia y Tecnología Cervera ESCYM-UAH.
634 206 637 – (+55) 1899 7245 398
leandro.barbosa@casadiconti.com.br

Chalons Comellas, Carmen

Jubilada.

Licenciada en Ciencias Biológicas.
973 705 400

Chávez Urribarrí, Carlos Ernesto

Técnico de Ingeniería de Activos Industriales. Mahou San Miguel.

Ingeniero en Electrónica: Mención Automatización y Control.
673 249 087
cchavezu@mahou-sanmiguel.com

Ciriza Santero, Juan Francisco

Jubilado

Licenciado en Ciencias Químicas. Universidad Autónoma de Madrid. Máster en Cervecería por ESCYM
607 397 645
jcirizas@gmail.com

Ciscar Olmos, Víctor Manuel

CEO. Birrapedia.

vciscar@gmail.com

Cisternas Villanueva, Mireia

Responsable Calidad Materias Primas y Auxiliares. Damm.

Ingeniera Técnica Agrícola, Especialidad en Industrias Agrarias y Alimentarias. Máster en Cervecería por VLB-Berlín.
600 931 079
mireia.cisternas@gmail.com

Clavero González, Ángel Ignacio

Adjunto Jefe Envasado. Damm.

Licenciado en Ciencias Biológicas. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
600 931 428
aclavero@damm.es

Cohn-Vossen, Esteban

Jubilado.

Ingeniero Técnico.
617 001 525
e.cohn-vossen@telefonica.es

Cores Carregal, Antonio

Jubilado.

Licenciado en Ciencias Químicas. Diploma de Asociado en Bioquímica Técnica Heriot-Watt University de Edimburgo.
954 610 448
correscarregal@gmail.com

Corrales Gómez, Israel

CEO. Cervezas Badawi.

Licenciatura en Biología y Máster en Biotecnología Avanzada.
665 673 606
israelcorgo@gmail.com

Cubillo de la Hoz, Xabier

Técnico de Cultura de Cerveza. Hijos de Rivera "La Estrella de Galicia".

Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Diplomado en Nutrición Humana (Universidad del País Vasco).
690 996 275
xcubillo@estrellagalicia.es

D

De Castro Muñoz, Alfredo

Jefe de Turno de Fabricación. Mahou San Miguel.

Ingeniería Técnica Industrial – Especialidad Electrónica. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
660 214 057
acastrom@mahou-sanmiguel.com

De Julián Rodríguez, Daniel

Brewer. Compañía Cervecera Valle del Kahs.

Licenciado en Ciencias Económicas.
629 866 019
daniel@ccvk.beer

De Luz Pontón, Leticia

Técnico Especialista de Calidad y Medioambiente. Mahou San Miguel.

Ingeniero Químico. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
606 012 260
ldluzp@mahou-sanmiguel.com

Del Hierro París, Mario

Responsable de Cervecería. Cervezas Victoria. Grupo Damm.

Ingeniero Técnico Industrial. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
657 601 207
mariodhp@gmail.com

Delgado Martín, Belén

Grado en Bioquímica. Máster en Biología Celular y Molecular. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
652 378 606
belendm147@gmail.com

Deus Vázquez, Nicolás

Director de Planta. Hijos de Rivera "Estrella de Galicia".

Ingeniero Industrial.
981 901 906
ndeus@estrellagalicia.es

Díaz Morón, Daniel

CEO. Bacterio BCO.

Licenciado en Biología. Máster en Tecnología de los Alimentos.
607 643 917
info@bacterio.es

Díez Val, Mª Ángeles

Ingeniero Agrónomo I.T.A. Industrias Alimentarias. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
626 154 161
drajmardival@hotmail.com

Dimotta, Luis Alberto

Licenciado en Alimentos. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM. Máster en Negocios.
+55 51 997 433 776
ludimott2@gmail.com

Docal Yánez, Luis Alfredo

Director Técnico y de Producción. Hopsteiner España.

Ingeniero Agrónomo. Máster en Comercio Internacional.
648 731 317
alfredodocal@hopsteiner.es

Dormido Delgado, Sara

Técnico de servicios. ISS

Grado en Biología. Máster en Biotecnología Industrial Alimentaria. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
686 788 726
sadordel@gmail.com

Durá Gómez, Joaquín

Jefe de Fábrica. Font Salem.

Ingeniero Superior Industrial. Máster en Ciencia y Tecnología ESCYM-UAH.
600 931 387
ximo.dura@gmail.com

E

Eito Benedicto, Josep Ramón

Encargado General Fabricación. Mahou San Miguel.

Diplomado por ESCYM.
973 264 032
jeito@mahou-sanmiguel.com

F

Fabriani González, Daniel

Técnico de Fabricación. Hijos de Rivera SAU.

Biotecnólogo por la Universidad de Oviedo. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
650 353 781
daniel.fabriani.glez@gmail.com

Fernández de la Cruz, José Severiano

Propietario. Sevebrau.

Diplomado.
600 241 016
info@sevebrau.com

Fernández de Pinedo, Óscar

Jubilado.

Profesor Mercantil. Licenciado en Ciencias Económicas.
607 185 355
oscarfpinedo@yahoo.com

Fernández Haya, Enrique (Presidente de Honor)

Jubilado.

Licenciado en Ciencias Químicas. Diploma Brewing Heriot-Watt University Edimburgo. Diploma Gestión de Calidad AECC. Diploma Ind. Alimentarias IIST.
639 794 513

Fernández Pardo, Paula

Administradora. Cervecerías y Restaurantes Pardo.

Estudios postgrado.
682 173 783
paulafernandez@gesnor.es

Ferreira, Claudio

DAIM Manager. Lufthansa.

Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH
+41 768 300 605
claudio.ribeiro.ferreria@gmail.com

Ferrete Alcobet, Francisco José

Director Industrial. Cervezas Gran Vía.

Ingeniero Técnico Industrial Químico. Diplomado por ESCYM. Diplomado en Alta Dirección de Empresas Agroalimentarias.
600 996 224
pacoferretealcobet@gmail.com francisco.ferrete@cervezasgranvia.com

Flores Bermúdez, Sergio

Supervisión de Cervecería. Heineken España.

Licenciado en Ciencias Biológicas. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
661 708 931
sergio.flores@heineken.es

Forges Gelabert, Albert

Gestor de Calidad de Mercado HORECA. Damm.

Ingeniero Químico.
628 923 765
aforges@damm.es

Fuenmayor Villalobos, Jesús Javier

Aprendiz Cervecero. Cervecería Polar.

Ingeniero Industrial. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
+58 424 660 3509
jesusjfv@gmail.com

Fumanal Sopena, Antonio J.

Maestro Cervecero. La Zaragozana.

Licenciado en Ciencias Químicas.
976 272 846
antonio.fumanal@agoragp.com

Funcasta Grana, David

Jefe de Turno. Hijos de Rivera "Estrella de Galicia".

Ciclo Superior Química Industrial.
620 010 309
dfuncstag@gmail.com

G

Galobart Pujol, Xavier

Key Account Manager. Weyermann Specialty Malting Company.

Diplomado Biersommelier por Doemens. Diplomado Dirección de Empresas (PDG), IESE, Universidad de Navarra.
609 580 314
xgalobart@gmail.com

Galvañ Valdés, Juan

Director. Maltas Seleccionadas.

Económicas.
659 459 994
jgalvanvaldes@gmail.com

Gallego Montero, David

Jefe de Envasado. Heineken España.

Ingeniero Industrial ICAI MBA, Instituto de Empresa.
600 996 472
david.gallego@heineken.es

Gallego Valle, Javier

Planificación de Producción Fábrica Madrid. Heineken España.

Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales.
674 107 457
javier.gallego@heineken.es

García-Alcalá García, Adrián

Operario de Cervecería. Heineken España.

CFGS Química Industrial. Diplomado en Elaboración de Cerveza (UA).
600 969 493
adrigarcia86@gmail.com

García Balcells, Luis Manuel

Jubilado

Diplomado en Marketing y Dirección Comercial (ESEM).
616 544 072
luisgbalcells@gmail.com

García Berzagay, Manuel

Director Fábrica Valencia. Heineken España.

Licenciatura Administración y Dirección Empresas.
645 188 857
manuel.garcia@heineken.com

García Buxó-Dulce, Albert

Administrador y Brewer. Malta 51.

Licenciado en Ciencias Químicas.
627 466 429
info@malta51.com

García García, Juan José

Jefe Gestión Calidad y Procesos. Mahou San Miguel.

Licenciado en Ciencias Químicas. Diplomado por ESCYM.
607 881 589
jgarciag@mahou-sanmiguel.com

García García, Uldarico

Jubilado

Ingeniero Industrial. Diplomado en Economía de Empresas.
639 937 370
uldarico@telefonica.net

García Herrero, Juan Carlos

Jefe de Turno de Fabricación. Mahou San Miguel.

Licenciado en Biología. Máster en Tecnología Cervecera y Maltera por ESCYM-UPM.
675 507 122
jgarciaher@mahou-sanmiguel.com

García López, Marta

Laboratorio de Microbiología. AETCM / ESCYM / UPM.

Licenciada en Veterinaria. Máster en Bromatología y Control de Calidad de los Alimentos.
687 555 559
martagalo@hotmail.es

García Martí, Ana

Coordinadora Académica y Profesora del Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera. FBD ESCYM.

Licenciada en Ciencias Biológicas – CC y Tecnología de los Alimentos por UV. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UPM.
637 070 558
agm@escym.com

García Mayolín, Pedro

Jefe de Control del Sistema de Calidad. Heineken España.

Ingeniero Técnico Agrícola. Especialista en Tecnología Cervecera por ESCYM.
954 979 999

García Santos, Rubén

Técnico Cervecero. Mahou San Miguel.

Ingeniería Alimentaria.
671 293 278
rubengsantos519@gmail.com

Gayoso Rodríguez, Ramón

Jubilado.

Perito Industrial. Maestro Cervecero ESBM de Nancy.
915 558 770

Gil Martínez, Jordi

Quality Engineer. Heineken España.

Ingeniero Químico.
616 714 996
jordi.gil5@gmail.com

Gil Pineda, Carlos René

Jefe de Proceso. Cervecería Centroamericana.

Ingeniero Químico. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
+502 541 42330
carlosgil@icasa.com.gt

Gil Rosado, Ángel Luis

Jubilado.

Ingeniero Técnico Industrial. Diplomado por ESCYM.
661 440 753
gilroa01@gmail.com

Gimilio Barboza, Luis Federico

Director de Tecnología de Operaciones. Mahou San Miguel.

Ingeniero en Telecomunicaciones. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
626 124 148
lgimiliob@mahou-sanmiguel.com

Girón González, Alejo

Departamento I+D+i. Mahou San Miguel.

Ingeniero Químico. Máster en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Máster en Cervecería VLB Berlín.
628 375 380
agirong@mahou-sanmiguel.com

Gisbert Espinos, José Luis

Jubilado.

Perito Industrial Químico. Diplomado por ESCYM.
626 926 506
jlge2804@telefonica.net

Godino Lendínez, Antonio

Jubilado.

607 806 973
godinolendinez@gmail.com

Gómez Martínez, Ángel

Jubilado

Perito Químico. Diplomado por ESCYM.
963 622 007
angomar44@gmail.com

Gómez Martínez, Román

Presidente de Honor de la AETCM.

Licenciado en Ciencias Químicas. Diplomado en Cervecería por la Universidad de Lovaina.
639 753 411
romanones@telefonica.net

Gómez Toba, Martín

Técnico de Cultura de Cerveza. Hijos de Rivera "Estrella de Galicia".

Grado en Química UDC. Máster en Ciencia, Tecnología y Gestión Ambiental UDC. Cervecería como Modelo de Negocio UA. Cicerone Certified, Doemens Beer Sommelier.
638 077 102
mgomez@estrellagalicia.es

González Balado, Román Jesús

Grado en Biotecnología. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
670 415 188
romangb96@gmail.com

González Caballero, Juan Carlos

Departamento Fabricación. Damm.

Ingeniero de Tecnología Alimentaria. Ingeniero Técnico Agrícola. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
626 874 755
jcgcaballero@telefonica.net

González García, Juan Alberto

Gerente y Enólogo. Bodegas Doñana.

Ingeniero Técnico Industrias Agrícolas. Enólogo. Máster en Tecnología Cervecera ESCYM.
608 140 374
enologojuan@hotmail.com

González Molina, José Antonio

Departamento Calidad - Tecnología. Mahou San Miguel.

Químico Industrial. Ciencias Biológicas.
647 309 199
joseantgon@telefonica.net

H

Hernáiz Bermúdez de Castro, Miguel

Jubilado

Doctor en Ciencias Químicas. Ingeniero Cervecero EB de Nancy.
958 201 277

Hernández Márquez, Mª Susana

Responsable de Fabricación. Damm.

Ingeniera Técnica Industrial, Especialidad Química Industrial. Máster en Cervecería por ESCYM.

Hernández Rivera, Fernando

Adjunto a Dirección. Hijos de Rivera "Estrella de Galicia".

Ingeniero Técnico Industrial.
981 901 906

Herrero Azorín, Siul

Cervecero. Cervezas Yakka.

Licenciado.
622 782 477
siul@cervezasyakka.com

Huete, Sergio

Maestro Cervecero. Cerveza Mica.

634 748 383
elaboracion@cervezamica.es

Huete Hierro, Ernesto

CEO - Brewer. Cervezas Yria.

Licenciado en Tecnología de Alimentos por la UAM.
630 461 297
yria@cervezasyria.com

Hussein Perea, Hussein

Técnico de Fabricación. Hijos de Rivera "Estrella de Galicia".

Licenciado en Químicas. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.

asenperea@hotmail.com

I

Iglesias Barbero, Roberto

Técnico Especialista de Envasado y Logística. Mahou San Miguel.

Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
659 395 526
riglesiasb@mahou-sanmiguel.com

Iglesias Quiroga, Fernando G.

Responsable de Cultura de Cerveza. Hijos de Rivera "Estrella de Galicia".

Licenciado en Ciencias Biológicas.
680 327 661
figlesias@estrellagalicia.es

Inaraja González, Carlos

Director de "Cerveza y Malta".

Farmacéutico. MBA-Universidad de Comillas (Madrid).
670 539 618
carlos.inaraja@aetcm.es

Iriarte Iribarren, José Javier

Responsable de Mantenimiento. Intermalta.

Ingeniero Técnico Industrial Eléctrico.
948 672 000
javier.iriarte@intermalta.es

Ivars García, Luis

Jefe de Cervecería. Font Salem. Damm.

Licenciado en Tecnología de los Alimentos. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
618 263 887
lluisetivars@gmail.com

J

Jarandilla, Lola

Responsable de Administración y Gestión. Beer Sommelier. AETCM.

Grado Medio en Administración. Diplomada Estudio Mayores (URJC). Beer Sommelier por la Cámara de Comercio de Madrid. Certificado Anfitrión Cicerone. Certificado WSET1 en Cerveza.

630 70 75 75
secretaria@aetcm.es

Jiménez Marcos, David

Técnico en Sala de Control. Mahou San Miguel.

Licenciado en Química. Máster en Química Avanzada.
623 035 929
davjmarcos@gmail.com

Jiménez Moreno, Juan

Cruzcampo Brewpub Master Brewer. Heineken España.

Ingeniero Químico. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
637 759 112
jimenez10@me.com

Jiménez Virto, Francisco Javier

Director de Producción. Intermalta.

Ingeniero Técnico Superior Agrónomo.
948 672 134
javier.jimenez@intermalta.es

L

Lamar Toapanta, Gerardo

Técnico Cervecero. Cervezas Mahou.

Ingeniero Agrónomo.
695 433 031
glamart@mahou-sanmiguel.com

Lanchares Arnaiz, Ángel

Business Support Engineer. Coca-Cola Company Iberian Division.

Ingeniero Técnico Agrícola. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM. Ingeniero Superior Agrónomo.
913 969 421
alanchares@coca-cola.com

Lázaro Castellano, José

Grado en Ingeniería Industrial. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
680 121 799
joslazcas94@gmail.com

León Bello, Jorge

Coordinador Calidad. Font Salem.

Ingeniero Industrial. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
660 125 779
jleonb@fontsalem.com

León Iruela, Jesús

Gerente. Cervezas Arriaca.

Arquitecto Superior.
609 077 396
cervezas@arriaca.es

Loeches Alonso, Enrique

Jubilado

Licenciado en Biológicas. Especialidad Bioquímica y Biología Molecular. Diplomado por ESCYM.
619 777 805
enrtc@hotmail.com

López Abadía, Juan Antonio

Jefe de Optimización Energética, Seguridad y Medioambiente. Estrella de Levante. Damm.

Ingeniero Industrial (UPV). Máster en Tecnología Cervecera ESCYM.
600 931 898
ja.lopez@estrellalevante.com

López Chacón, Julio Alberto

Packaging and Engineering Manager. Heineken España.

Ingeniero Industrial.
629 097 440
julioalberto.lopez@heineken.es

López Fernández, Ana Belén

Departamento Medioambiente. Estrella de Levante. Damm.

Ingeniera Química. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
600 931 842
ab.lopez@estrellalevante.es

López-Gil Moya, Luis Miguel

Jefe de Formación. Momentos Cerveceros.

Beersomellier por Doemens Akademie y por la Cámara de Comercio de Madrid. Licenciado en Ciencias Empresariales.
629 024 458
jupital@outlook.es

López Jerez, David

Jefe de Envasado. Font Salem Portugal.

Tecnología de los Alimentos. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
626 003 372
davidlopezrlg@gmail.com

López López Antonio

Supply & Distribution Planning Manager. Heineken España.

Ingeniero Superior Industrial.
666 362 363
antonio.lopez@heineken.es

López Menchén, Fernando

Oficial de Primera. Operario de Fabricación BrewHub. Penibética de Cervezas y Bebidas. Cervezas Alhambra. Mahou San miguel.

Ingeniero Técnico Industrial (Químico Industrial). Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
676 785 475
f.lmenchen@gmail.com

López Vilariño, José Manuel

Responsable I+D. Hijos de Rivera "Estrella de Galicia".

Doctor en Química.
690 674 845
jmlopez@estrellagalicia.es

López y López, Ramón

Jubilado

Técnico Agrícola y Maestro Nacional.
653 525 234
rlopezl@mundo-r.com

Lucas Blanco Daniel

Operario Industrial. Mahou San Miguel.

Grado Superior Automatización y Robótica Industrial.
675 316 068
daniellucasblanco@gmail.com

Lluis Tartera, Jaume

Director de Ciencia y Tecnología de Métodos de Análisis, Sistemas de Control y Laboratorios. Mahou San Miguel.

Ingeniero Agrónomo. Ingeniero Técnico Agrícola (ETSEA Lleida-UPC). Máster en Tecnología Cervecera ESCYM-UPM.
973 705 445
jlluis@mahou-sanmiguel.com

M

Madre, Virginia

Técnica + CEO. ECOALITY.

Ingeniera informática, Postgrado Medioambiente, Postgrado Elaboración de Cerveza. Universidad de Alicante.
633 583 886
virginia@kibus.cat

Magadán Marcos, José Antonio

Director General. Hopsteiner España.

Ingeniero Técnico Agrícola (ULE). MBA Universidad de León.
987 357 015
jamaga@hopsteiner.es

Maicas Visiedo, Francisco Javier

Propietario. Lúpulo de Aragón.

Técnico en Electrónica Industrial FPII
649 759 651
saguntoburgos@gmail.com

Mancebo Molina, Remedios

Jefe de Microbiología. Damm.

Licenciada en Biología por la UB. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
932 909 541
rmancebo@damm.es

Manzano Muñoz, Belén

Especialista en Sistemas de Gestión de Calidad. Heineken España.

Licenciada en Farmacia.
600 991 061
belen.manzano@heineken.es

Marcelles Ramírez, Ignacio

Jubilado.

Ingeniero Industrial. Especialidad Técnicas Energéticas. Diplomado por ESCYM.
917 066 998
imarcelles@aetcm.es

Marín Domingo, Oriol

Jefe de Envasado. Mahou San Miguel.

Licenciado Ciencias Químicas por la UAB. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM. PDD IESE.
636 497 303
omarin@mahou-sanmiguel.com

Marqués Miret, David

Técnico I+D+i. Damm.

Licenciado en Ciencias Químicas (UB). Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB). Maestro Cervecero (Certified BrewMaster Course VLB Berlin).
635 863 431
david.marques@gmail.com

Márquez Encinas, Adrián.

Técnico Brewer. Mahou San Miguel.

Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Especialista Rama de Salud (UPM). Beer Sommelier (Cámara de Comercio de Madrid). Anfitrión Certificado en Cerveza (Cicerone). Juez Provisional Beer Judge Certification Programme (BJCP). Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
615 043 912
adrian.marquez.encinas@gmail.com

Martí Crescencio, Juan Carlos

Coordinador de Ingeniería. Font Salem. Damm.

Técnico Electrónica Industrial.
600 931 686
jcmartic@fontsalem.com

Martí Crescencio, Octavio

Dirección de Operaciones. Font Salem. Damm.

Ingeniero Técnico Industrial.
600 931 682
omartic@fontsalem.com

Martí Ribes, Francisco

Facility Manager. DACSA Maicerías Españolas.

Licenciado en Ciencias Químicas.
669 762 821
paco.marti@dacsa.co.uk

Martín Castells, Gustavo María

Gerente de Proyectos. Vestal Corporation.

Ingeniero Agrónomo por la UPM. Máster en Tecnología Cervecera ESCYM.
+1 (636) 544 4308
castellsgm@gmail.com

Martín Corral, Mónica

Oficial de Fabricación. Mahou San Miguel.

Ingeniería Química. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
615 938 213
monikamartin95@hotmail.com

Martín-Lagos Contreras, José Antonio

Jubilado.

Licenciado en Ciencias Químicas. Diplomado por ESCYM.
958 274 970

Martín Lecuona, Francisco Javier

Jubilado

Perito Industrial Químico.
677 505 088
javiermartinlecuona@gmail.com

Martín López-Suevos, Eduardo

Ingeniero de Proyectos. Heineken España.

Ingeniero Agrónomo.

eduardo.martin@heineken.es

Martín Montalvo Recio, Benito

Jubilado

Perito Agrícola.
636 956 692
benitomartinmontalvo@gmail.com

Martínez Franco, Perfecto

Jubilado

Ingeniero Industrial (ICAI). Máster en Economía y Dirección de Empresas, Instituto Internacional San Telmo.
639 712 587
perfecto.martinez@pmfranco.com

Martínez Frías, Francisco Javier

Jubilado

Licenciado en Bioquímica. Universidad Complutense de Madrid. M. Sc. in Brewing and Biological Science. Heriot-Watt University de Edimburgo.

javierfriassoria@telefonica.net

Martínez Lanao, José Luis

Jubilado

Licenciado en Ciencias Químicas.
600 931 481
jlmartinezlanao@gmail.com

Martínez Mariano, Antonio Jesús

Responsable Planta Piloto. Damm.

Licenciado en Ciencias Biológicas. Especialidad Biología Fundamental. Universidad Complutense de Madrid. Diplomado en Especialización Cervecera por ESCYM.
600 931 623

Martínez Navarro, Agustín

Responsable de Compras de Materias Primas y Materiales de Envasado. Heineken España.

Licenciado en Ciencias Químicas. Excecutive MBA IE Business School. Calidad ESI Sevilla. Máster en Tecnología Cervecera ESCYM.
600 996 551
agustin.martinez@heineken.com

Martínez Torrecillas, José Mª

CEO. Natural Bier.

Mediador de Seguros. Agente Propiedad Inmobiliaria. Asesor Fiscal, Contable y Laboral.
633 269 240
jmmartineztorrecillas@gmail.com

Matilla Gerena, Manuel

Director de Fábrica. Mahou San Miguel.

Ingeniero Industrial Superior, Especialidad Químico. Graduado en Cervecería por el Siebel Institute of Technology y por la Universidad de Davis (California).
609 457 572

Mato González, David

Técnico Cervecero. Hijos de Rivera "Estrella de Galicia".

Ingeniero Químico, Especialidad Procesos Químicos y Bioquímicos. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH. Doemens Beer Sommelier.
626 102 858
davidomate@gmail.com

Maure Pecharromán, Rafael

Gestor de Proyectos de Ingeniería.

Ingeniero Industrial Superior (UPM). Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM. Máster en Dirección de Proyectos (La Salle).
682 525 764
rafamaure@gmail.com

Melgarejo Castillo, Germán

Maestro Cervecero. Cervezas Moritz.

Licenciado en Ingeniería Química. Beer Sommelier.
699 120 660
german.melgarejo@agoragp.com

Mesa Carrillo, Manuel

Jubilado

Licenciado en Ciencias Químicas. Diplomado por ESCYM.
953 232 266

Montasell Colomer, Joan

Regional Sales Manager - Europe. Lallemand Brewing.

Ingeniería Técnica Agrícola. Especialidad en Industrias Agroalimentarias. Licenciatura en Tecnología de los Alimentos. Máster en Biotecnología Alimentaria. IBD Diploma en Brewing.
660 764 300
jmontasell@lallemand.com

Montejo Romero, Jaime

Administrador - socio. Aliquindoi. Cerveza Merdellona.

Arquitecto.
620 635 170
jaimeone_88@hotmail.com

Montejo Serrano, Antonio Manuel

Maestro Cervecero. Aliquindoi. Cerveza Merdellona.

Ingeniero Técnico de Telecomunicaciones.
669 451 321
te00870@gmail.com

Montoya Garrido, Elisabeth

Jefe Planta I+D y Microcervecería. Mahou San Miguel.

630 845 141

Monzón Trigo, Carlos

Socio Fundador. Neuteam Trade.

Licenciado en Veterinaria (Bromatología y Sanidad). Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM. Excecutive MBA por el Instituto de Empresa (Madrid).
682 158 904
carlos.monzon@neuteam.com

Morales Godoy, Indalecio

Departamento I+D. Landaluce.

Ingeniero Técnico Industrial. Ingeniero Químico. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
692 100 759
imorales@landaluce.com

Morcillo Rodríguez, Juan Carlos

Jubilado

Ingeniería Técnica Química
627 549 195
morcijc@gmail.com

Moreno Sáenz, José Luis

Jubilado

Licenciado en Ciencias Biológicas. Diplomado por ESCYM.
981 234 125
jlmorenosaenz@yahoo.es

Moreno Temprado, Julián

Técnico Especialista IAI Servicios Industriales/Utilities. Mahou San Miguel.

Ingeniero Técnico Electrónico (Universidad Alcalá de Henares). Certified Brewmaster Course VLB (Berlin).
686 940 128
jmorenot@mahou-sanmiguel.com

Mullor i Belenguer, Joan

Technician I (Cocción, BBT, Filtración)/FLM Heineken España.

Grado Superior en Enología y Viticultura. Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Máster en Elaboración y Cata de Cervezas.
660 794 990
jmullorib@gmail.com

Muñoz Planelles, Raquel

Responsable de Calidad. Cervezas Gran Vía.

Máster en Biotecnología Industrial.
653 033 056
raquelmunozplanelles@gmail.com

N

Navarro López, Juan

Brewing and Utilities manager. Heineken España.

Licenciado en Biología. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
626 652 780
j uan.navarro02@heineken.es

Navarro Marzal, Alfonso Luis

Departamento de Tecnología de Alimentos. Universidad Politécnica de Valencia.

Doctor en Ciencias Químicas.
963 879 837
anavamar@tal.upv.es

Nicolás Campillo, Ignacio

Jubilado

Ingeniero Técnico en Industrias Agrarias. Diplomado en Planificación y Administración de Empresas. Diploma en Contabilidad General y Análisis Económico-Financiero.
987 258 181
ignnicolas@yahoo.es

O

Ojea Rivera, Santiago

Director Industrial. Hijos de Rivera "Estrella de Galicia"

Ingeniero Industrial.
981 901 906
sojea@estrellagalicia.es

Olalla Marañón, Jacobo

Director General. Cerveceros de España.

Abogado.
913 086 770
info@cerveceros.org

Oliva Vico, Juan Miguel

Jubilado

Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera por ESCYM.
690 600 866
jolivavico@gmail.com

Olmeda Muñoz, Ignacio

Departamento de Fabricación. Mahou San Miguel.

Ingeniero Químico. Certified Cicerone. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
680 257 499
olmeda.ignacio@gmail.com

Olmedo Nadal, José Luis.

Gestor de Proyectos I+D+i. Cosecha de Galicia.

Ingeniero Agrónomo. Ingeniero Técnico Agrícola. Máster en Cervecería por ESCYM.
600 966 495
jlolmedo@estrellagalicia.es

Olmedo San Laureano, Miguel Ángel

Jubilado

Diplomado en Marina Civil, Especialidad Máquinas Navales. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera por ESCYM-UAH.
601 069 985
olmedosancha@gmail.com

Organvídez García, Juan Miguel

Jubilado

Ingeniero Técnico Químico. Diplomado en Cervecería por ESCYM.
954 433 260
juanmiguel.organvidez@telefonica.net

Orozco Pacheco, Carmen

Técnico Gestión Medioambiental. Mahou San Miguel.

629 849 469
corozco@mahou-sanmiguel.com

Ortiz Gómez, Miguel Ángel

Jubilado

Ingeniero Técnico Químico Industrial
619 723 987
ortizmina2@gmail.com

P

Padilla González, Juan

Coordinador TPM. Heineken España.

Ingeniero Industrial.
600 997 060
juan.padilla@heineken.es

Palacios Molinero, Alberto

Operario. Cervezas Alhambra.

Grado en Biotecnología por la UGR. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
637 471 193
albertopalacios14@gmail.com

Pardilla Mata, Álvaro

Ingeniero Industrial. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
666 287 696
apardillam@gmail.com

Pardo Fanjul, Elena

Responsable de Compras. Boortmalt Spain.

Licenciada en Dirección y Administración de Empresas.
626 698 943
elena.pardo@boortmalt.com

Pascual Camacho, Irene

Grado en Ingeniería Química. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
655 393 250
irenepasc95@gmail.com

Pascual Landaluce, Pablo

Departamento de Proyectos. Talleres Landaluce.

Ingeniero Industrial. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
666 261 250
pablo.pascual@landaluce.com

Peeters, Allen F.

Jubilado

Ingeniero Técnico de Bioquímica. Ingeniero Industrial Químico.
678 584 686
peeteral@hotmail.com

Pelayo Martínez, Sergi

Gestor Proyectos I+D. Damm.

Licenciado en Biología. Máster en Biotecnología y Doctorado en Biotecnología Molecular. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
647 121 382
spelayom@damm.com

Peiró Coso, Karen

Jefe de Cervecería. Damm.

Ingeniería Química IQS. Máster en Cervecería por VLB Berlín.

kpeiro@damm.com

Pérez Gutiérrez, Fernando

Jefe de Calidad de Planta Cervecera. Damm.

Ingeniero Técnico Agrícola. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera UAH-ESCYM.
600 931 424
fperez@damm.es

Pérez Martínez, Roberto

Mahou San Miguel.

Licenciado en Ciencias Químicas.
616 082 733
rperezm@mahou-sanmiguel.com

Pino Araque, Francisco Javier

Licenciado en Químicas. Máster en Dirección de la Producción. Máster en Dirección y Administración de Empresas.
699 268 525
franciscojavierpino@hotmail.com

Pino Lozano, Marina

Licenciada en Químicas. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH
639 025 481
marina.pino@gmail.com

Pintor Bohórquez, Manuel

Responsable de Fábrica. Cervezas Vandalia.

Técnico.
626 039 640
info@cervezasvandalia.com

Piñar Parias, Carlos

Jubilado

Doctor Ingeniero Industrial. MBA IESE.
954 275 822
carlospinarpa@movistar.es

Polo Mayo, Pedro

Jefe de Segunda. Encargado de Fabricación. Heineken España.

Licenciado en Ciencias Químicas. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
661 289 262
pepe2028@hotmail.com

Pons Calabuig, Josefina

Aseguramiento Calidad. Damm.

Ingeniero Químico IQS. Ingeniero Industrial IQS. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
607 167 252
fpons@damm.es

Postigo Herrero, Vanesa

Investigación Proyectos de Cerveza. IMIDRA.

Doctorado Ciencias de la Alimentación. Beer Sommelier.
625 887 991
vaneph85@gmail.com

Prats García, Josep Ramón

Gerente.Cervesa Soma.

Grado Superior Diseño Gráfico y Publicidad.
633 932 396
ramon@soma-beer.com

Prieto Martín, Ascensión

Responsable de Laboratorio. La Zaragozana.

Licenciada en Ciencias Químicas (Orgánica). Doctorado en Bioquímica.
976 272 846
aprieto@ambar.com

Pujol Sabaté, Quiònia

Presidenta de la Cooperativa. Lo Vilot Farm Brewery.

Bióloga
635 409 999
info@cervesalovilot.com

Q

Quesada López, Cristina

Brewmaster & Micro Specialist. Heineken España.

Licenciada en Ciencias Químicas. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM. Curso de Gestión Sensorial de Cervezas y Cultura Cervecera ESCYM.
609 054 731
cristina.quesada@heineken.es

Quesada López, Mª del Consejo

Responsable Área Económica y Técnica. Cerveceros de España.

Licenciada en Derecho. Máster Comunidades Europeas.
618 123 232
tecnico@cerveceros.org

Quesada Melero, Manuel

Utilities Process Engineer South Europe. Heineken España.

Ingeniero Industrial Superior.
600 996 588
manuel.quesada@heineken.es

R

Ramo Aparicio, Tomás

Jubilado.

Doctor Ingeniero Agrónomo.
649 296 951
toramoa@gmail.com

Randolfe Gama, Javier

Encargado de Planta Cervecera. Customdrinks. Corporación Hijos de Rivera.

Ingeniero Agrónomo. Ingeniero Técnico Forestal. Curso de Microcervecería en VLB Berlín.
617 752 777
jrandolfe@customdrinks.es

Rascón Olmos, Javier

Jefe de Producción. Boortmalt.

Ingeniero Técnico Agrícola (UPM). Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
917 754 462
javier.rascon@boortmalt.com

Rejano Quero, José Alejandro

Técnico OT. Mahou San Miguel.

Ingeniería Electrónica Industrial.
674 283 978
joserejanocompras@gmail.com

Retortillo Pérez, Carlos Mª

Ingeniero Químico. Máster Tecnología Cervecera ESCYM.
606 872 658

Riaza Fernández, Eduardo

Ingeniero Geólogo. Máter en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
699 683 647
eduardo.riaza@gmail.com

Ríos Navarro, Mónica

Gestor Aseguramiento. Damm.

Licenciada en Química. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
660 287 133
monica_rivern@hotmail.com

Rivera Trallero, José Mª

Consejero Delegado. Hijos de Rivera "La Estrella de Galicia"

981 901 906

Roche Hidalgo, Elena

Responsable Físico-Químico AETCM-LAB. Profesora Escuela Superior de Cerveza y Malta (ESCYM)

Doctora en Biología.
606 671 407
elena.rocheh@gmail.com

Rodrigo Ibarra, Rosa

TPM&HE&Digital. Heineken España.

Ingeniera Química. UPV Valencia.
600 996 436
rosamaria.rodrigo@heineken.es

Rodríguez Gabardino, Moisés

Mando de Proximidad de Envasado. Mahou San Miguel.

Ingeniería Técnica Industrial. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
607 513 458
mrodriguez@mahou-sanmiguel.com

Rodríguez Martín, Iván

Socio Fundador. Momentos Cerveceros.

Técnico en Elaboración de Cerveza por la Universidad de Alicante. Beer Sommelier por el IFE de la Cámara de comercio de Madrid. Cicerone Beer Server.
688 787 525
ivanrodriguez@momentoscerveceros.com

Rodríguez Pérez, José Luis

Jubilado

Licenciado en Ciencias Biológicas. Diplomado por ESCYM. Máster MBA por IE (Madrid). Máster PAG San Telmo.
915 269 100

Rodríguez Serrano, Pedro Pablo

Plant Manager. Pernod Ricard Spain.

Ingeniero Químico Especialidad Medioambiente (UCM). Diplomado por ESCYM.
683 143 090
pedropablo.rodriguezserrano@pernod-ricard.com

Rodríguez-Toquero Ramos, Alberto

Director General. Mahou San Miguel.

Licenciado en Derecho. Facultad Complutense de Madrid. MBA. Instituto de Empresa. Programa Alta Dirección de ADECA en el Instituto San Telmo.
915 269 500
atoquero@mahou-sanmiguel.com

Rodríguez Vallejo, Miguel

Jubilado

Electromecánica FPII.
637 070 690
mrvchicomalo@gmail.com

Romero Millán, Gonzalo

Ingeniero Químico. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
676 913 586
grmillan@gmail.com

Ronderos Sánchez, Carlos José

Oficina Técnica. Brevini España.

Ingeniero Técnico en Industrias Agrarias. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM. Especialista en Análisis de Inversiones.
606 105 147
cjronderos@icloud.com

Rouco García, Carlos

Presidente de Honor de la AETCM.

Consultor TCM. Maestro Cervecero ESBM Nancy.

Rouco Jáuregui, Ignacio

Maintenance Manager. Supply Chain. Heineken España.

Ingeniero Técnico Superior Agrónomo ETSIA-UPM. Máster MBA/EOI.
600 996 999
ignacio.rouco@heineken.es

Rubio Bosch, Agustín

Jubilado

Ingeniero Agrónomo (TGS).
973 235 750
agustirubio@hotmail.com

Ruipérez Sánchez, Jorge

Supervisor de Laboratorio. Mahou San Miguel.

Licenciado en Química Analítica. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.

Ruiz de Castroviejo Ruiz-Canela, Joaquín

Beer Sommelier

Ingeniero Técnico Agrícola. Diplomado en Cervecería por ESCYM. Diplomado en Dirección de Producción por ICADE.
619 960 856
jrc.aetcm@gmail.com

Ruiz Franco, Álvaro

Encargado. Reserva Imperial.

Técnico Mantenimiento Industrial.
722 582 358
alvaroruizfranco@hotmail.com

Ruiz Gallego, Francisco Javier

Director Planta Fábrica Madrid. Heineken España.

Licenciado en Química. Máster en Química Analítica Avanzada (Aberdeen, Escocia). Máster en Gestión Medioambiental (Universidad San Pablo CEU).
600 996 468
franciscojavier.ruiz@heineken.es

Ruiz Lillo, Luis

Técnico Seguridad y Salud Laboral. Cervezas Mahou SLU.

Licenciado en Ciencias Ambientales.
628 739 476
luisruiz80@yahoo.es

Ruiz Sevillano, Daniel

Supervisor de Fabricación. Mahou San Miguel.

Ingeniero Técnico Industrial, Especialidad Explotaciones Agropecuarias. Máster Universitario en Ingeniería Agronómica. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
636 881 406
daniruizsevillano@gmail.com

S

Saldaña Martín, Alberto

Jubilado.

Ingeniero Superior Industrial.
639 724 997
alberto.saldana@hotmail.com

Salvador Martínez, Jesús

Jefe de Calidad de Mercado y Cervecería Internacional. Damm.

Ingeniero Técnico en Industria Alimentaria. Máster en Tecnología Cervecera y Maltera por ESCYM.
600 931 423
jsalvador@damm.es

Sánchez Causadías, Juan

Jubilado

Profesor Mercantil.
934 369 588
jscausadias@hotmail.com

Sánchez Gautier, Ángel

Jubilado

Economista.
600 996 179
haguilagautier@gmail.com

Sánchez Martín, Gema

Técnico Cervecero. Mahou San Miguel.

Ingeniera Agrícola. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
630 253 488
gsanchezma@mahou-sanmiguel.com

Sánchez Muelas, María

Supervisora Sala de Control. Mahou San Miguel.

Ingeniero Técnico Telecomunicaciones. Especialista en Sistemas Ecos. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
626 494 598
msanchezm@mahou-sanmiguel.com

Sánchez Ramos, Diana

Coordinadora de Turno de Calidad. Estrella de Levante.

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Licenciada en Veterinaria. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
690 266 863
dianasanchezramos80@gmail.com

Sánchez Ríos, Rafael

Jubilado.

Licenciado en Ciencias Químicas. Especialidad Bioquímica. Diplomado por ESCYM.
670 912 432
rflsanchezrios@gmail.com

Sánchez Sobrino, Carlos

Técnico Cervecero. Cervezas Mahou SLU.

Licenciado en Matemáticas.
635 377 406
carlos.sobrino@gmail.com

Sancho Llorente, Álvaro

Técnico Organización Industrial. Mahou San Miguel.

Ingeniería Electrónica Industrial y Automática. Máster en Ingeniería de Producción..
677 790 176
asancholl@mahou-sanmiguel.com

Santalla Díez, Esther

Responsable de Laboratorio. Técnico de Planta Piloto. AETCM.

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Licenciada en Tecnología de los Alimentos. Máster en Biotecnología. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
626 907 755
laboratorio@aetcm.es

Santiago Sañudo, José Ángel

Técnico. Mahou San Miguel.

Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH
619 409 453
joseangels701@gmail.com

Sanz Almaraz, Laura

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
685 611 251
laurasanzalmaraz@gmail.com

Sanz Cepero, Elima

Licenciada en Ciencias Ambientales. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
656 581 862
elima_s@yahoo.es

Sanz de Santos, Mateo

Gerente. Cervezas San Frutos.

Licenciatura.
678 669 509
m.sanz@cervezasanfrutos.com

Sanz Ferreruela, Óscar Luis

Jefe de Envasado. La Zaragozana.

Ingeniería Industrial Mecánica Superior.
655 619 538

Sanz Rivero, Mario

Socio. Maltman y 3Cumbres Craft Beer.

Licenciado en Administración y Dirección de Empresas.
676 434 266
mario@maltmanbrewing.com

Secilla Rubiales, Lucía

Técnico Cervecero. Mahou San Miguel.

Doble Grado en Humanidades y Magisterio de Educación Privada. Universidad de Alcalá.
684 131 073
luciiswann@gmail.com

Segarra Prim, José

Jubilado

Perito Agrícola.

Serrano Aranda, Fernando Javier

Jefe de Proyectos Central. Mahou San Miguel.

Ingeniero Técnico Industrial. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
677 921 203
fserrano@mahou-sanmiguel.com

Simal Sánchez, Karolina

Gestora Punto de Ventas. Trade Marketing. Grupo Ágora.

Diplomada en Químicas. Programa Superior Dirección de Ventas (ESIC). Máster en Marketing Digital en The Power MBA. Beer Sommelier por Doemens.
625 116 293
k.simal@hotmail.com

Sobrado Fernández, Elena

Cluster Manager in Packaging (Supervisora de Envasado). Heineken España.

Ingeniería Industrial
637 526 245
elena.sobrado@heineken.es

T

Tamayo Romero, Luis Rafael

+00 235 9905 2022
l.tamayo88@yahoo.es

Tanarro Gil, Francisco Javier

Oficial de Primera. Fabricación. Heineken España.

Licenciado en Ciencias Químicas. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UPM
625 889 052
ultratana@hotmail.com

Torrent Xifre, Josep

Jubilado.

Ingeniero IQS. Graduado en Malting and Brewing Science for the SMC Brewing School of Manila.
616 977 732
torrentmaynau@telefonica.net

Torres Gil, Ángel

Jubilado.

Licenciado en Ciencias Biológicas.
961 921 116
angeltorres51@gmail.com

Toscano Alfonso, Sonia

Coordinadora TPM. Heineken España.

Ingeniera Química. MBA – Industrias Agroalimentarias.
600 996 425
sonia.toscano@heineken.es

Tracchia de la Fuente, Carolina

Responsable de Producción. Fábrica de Cerveza Reina 2000. Mahou San Miguel.

Licenciada en Farmacia. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera por ESCYM.
661 703 657
ctracchiaf@mahou-sanmiguel.com

Turc Arumi, José Mª

Director Ingeniería. Damm.

Ingeniero Industrial.
600 931 444
jturc@damm.es

U

Uribe-Echevarría Fernández, Miguel

Jubilado

Ingeniero Técnico Industrial.
650 492 710
migueluribeechevarria@gmail.com

V

Valerio González, Rosendo

Jefe de Fabricación. Planta de Morás. Hijos de Rivera "La Estrella de Galicia".

Ingeniero Técnico Agrícola Especialidad Industrias Alimentarias. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
661 305 521
rvalerio@estrellagalicia.es

Vañó Martínez, Lorenzo

Jubilado

Licenciado en Farmacia.

Varela Guntiñas, Jorge

Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
646 638 342
jorgepoio@hotmail.com

Vázquez Pedrouzo, Diego

Técnico Superior de Fabricación. Hijos de Rivera "La Estrella de Galicia".

Licenciado en Biología. Máster en Tecnología Cervecera por ESCYM.
660 304 138
dvpedrouzo@hotmail.com

Velázquez Algaba, Manuel

Supervisor Cervecería. Heineken España.

Ingeniero Técnico Industrial. Procesos e Instalaciones Químicas.
620 987 018
manolo1111@telefonica.net

Velázquez Liria, Manuel

Jubilado.

Ingeniero Técnico Químico. Diplomado por ESCYM.
639 718 849
m.velazquez@telefonica.net

Vélez Cano, Antonio

Jubilado.

Licenciado en Ciencias Químicas. Diplomado por ESCYM.
954 250 398

Vélez Gutiérrez, Antonio

Jefe de Calidad Área Cadena de Suministro. Heineken España.

600 996 471
antonio.velez@heineken.es

Verastegui Zignano, Juan Carlos

Técnico de Fabricación. Hijos de Rivera "La Estrella de Galicia".

Ingeniero en Industrias Alimentarias. Especialista en Gestión Agrícola Empresarial. Máster en Tecnología Cervecera y Maltera.
696 013 159
jcverastegui@estrellagalicia.es

Viaplana Grau, Albert

Maestro Cervecero. Cervezas Moritz.

Ingeniero Químico. Beer Sommelier – Doemens.
674 226 034
aviaplana@moritz.cat

Vico Díaz, Ingrid

Técnico Investigación y Desarrollo I+D. Mahou San Miguel.

Licenciada en Ciencias Químicas por la URL. Ingeniería Química (IQS).
629 601 692
ivicod@mahou-sanmiguel.com

Viguera Cid, Beltrán

CEO. Cervezas Guadalquibeer.

Licenciado en Ingeniería Eléctrica.
687 604 560
produccionguadalquibeer@gmail.com

Vilar Pérez, Juan Carlos

Operario de Fabricación. Hijos de Rivera. Fábrica de Cerveza Estrella de Galicia.

Técnico Superior en instalaciones electrotécnicas.
655 617 558
Jcvilar@hotmail.es

Villacreces Arnedo, Salvador

Responsable de Producción. Cervezas Gran Vía.

Ingeniero Agrónomo.
635 956 006
salvavillacreces@gmail.com

Villegas Carbajo, África

Oficial de Laboratorio. Mahou San Miguel.

Licenciada en Ciencias Químicas.
630 457 833
avillegasc@mahou-sanmiguel.com

Vindas Valerio, Adriana

Head Cidermarker - Brewing Manager. Bulmers, C&C Group.

Licenciada Química. Máster en Ingeniería. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
+ 35 308 721 988 85
adriana.vindas@gmail.com

Vitón González, Juan Antonio

Técnico de Cultura de Cerveza. Estrella Galicia.

Título propio Experto Inmobiliario. Universidad de Alcalá de Henares. Especialización en cerveza artesana y microcervecerías. Universidad de Alicante (ECAM). Fundamentos técnicos de elaboración de cerveza y microcervecería como modelo de negocio. Certified Cicerone.
666 375 436
javiton@estrellagalicia.es

Vitón Hernanz, Santiago

Director CYT Ingredientes. Productos y Elaboración. Mahou San Miguel.

Ingeniero Técnico Industrial. Máster Tecnología Cervecera por ESCYM.
677 921 210
sviton@mahou-sanmiguel.com

Y

Yturriaga Gómez-Trénor, Santiago

Doble Grado en Administración y Dirección de Empresas. Titulación en Marketing y Gestión Comercial. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
663 119 554
santyturriaga@gmail.com

Z

Zubizarreta Murado, José Félix

Jubilado.

PDG (IESE) Ingeniero Técnico Agrónomo. Mecanización y Construcción Técnico en Seguridad (Ministerio de Trabajo). Diplomado por ESCYM.
670 638 721
felixzubim@gmail.com

Zuriaga Rodríguez, Begoña

Coordinadora I+D. Área España y Portugal. Font Salem.

Ingeniera Técnica Agrícola. Especialidad Industrias Agroalimentarias. Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera ESCYM-UAH.
654 320 985
bzuriagar@fontsalem.com