La Cueva del Lúpulo (Calle Cabeza de Vaca, 2/ Salamanca) ha sido galardonado con el Premio Factoría de Cerveza 2025. Sucede en el palmarés a la cervecería coruñesa Malte (2024); La Pepa. Cervecería Popular (2023) y Fogg Bar (2022)
La Cueva del Lúpulo está gestionado por Ángel Bayón. Arrancó en el 2021 como tienda de unas 150 referencias de cerveza artesana y «dos grifos que sólo podíamos usar para que la gente trajera su botella, rellenarla y llevársela a su casa» explica Ángel y añade que «en el local inicial ante la imposibilidad de hacer degustaciones ,realizar catas, traer cerveceras y eventos nos trasladamos al local actual en el que en el 2026 cumpliremos 5 años. Ahora contamos con más de 200 referencias, 2 neveras dobles en las que tenemos todas las ipas y smoothies siempre refrigeradas, 7 grifos con los barriles siempre en frío también y una estantería donde puedes encontrar cervezas clásicas belgas, alemanas e imperial stous«
«Ha sido y es un camino duro, de picar mucha piedra, de hacer muchas catas, de mover mucho a la gente para dar a conocer la cerveza artesana a gente que no conocía y que no se atrevía a probarla» finaliza
La Cueva del Lúpulo recogerá su galardón el próximo 26 de enero en un acto que tendrá lugar en la fábrica de CCVK (Manuel Laguna, 17 / Madrid) y en el que asistirán todos los premiados. Agronet Brewing es el principal patrocinador de los IV Premios Factoría de Cerveza