¡La cerveza le dice adiós a los aromas azufrados!

¡La cerveza le dice adiós a los aromas azufrados!  

Les presentamos ISY S-Reduce de AB Vickers, una solución natural para producir cervezas sin aromas azufrados. Este producto es un autolisado específico de levadura inactivada, rico en cobre biológicamente ligado y capaz de eliminar los sabores y aromas azufrados de la cerveza.

¿Como funciona? Los compuestos azufrados responsables de aromas indeseados, tales como el ácido sulfhídrico, se precipitan con el cobre y se eliminan junto con la levadura, resultando en una cerveza fresca y de sabor limpio.

La línea ISY ofrece a la industria cervecera soluciones naturales y no procesadas que son altamente efectivas y rentables. Estos productos tienen el potencial de mejorar la eficiencia cervecera sin necesidad de equipos costosos ni procesos laboriosos, proporcionando a los cerveceros una mayor precisión y control sobre el sabor.