El certamen, celebrado en Fira de Barcelona Montjuïc, ha reunido a más de 100 cerveceras y premiado a las mejores propuestas internacionales
Barcelona Beer Festival ha vuelto a consolidarse como uno de los grandes eventos cerveceros del sur de Europa. Su decimoquinta edición ha cerrado este domingo, 12 de abril, con 15.000 asistentes tras tres días de actividad en el recinto de Fira de Barcelona Montjuïc.
El festival, centrado en la cerveza artesana de todo el mundo, ha reunido a más de 100 cerveceras y ha ofrecido la posibilidad de degustar hasta 500 variedades diferentes, abarcando estilos y procedencias de lo más diversas.
Catas, talleres y maridajes
Durante el evento, el público no solo ha podido probar cerveza, sino también participar en talleres, demostraciones y experiencias gastronómicas, con maridajes guiados por cocineros y sommeliers especializados.
El festival ha reforzado así su apuesta por la cultura cervecera más allá del consumo, acercando al público procesos, técnicas y tendencias del sector.
Premios internacionales y talento local
Uno de los momentos clave ha sido la celebración del Barcelona Beer Challenge, el concurso internacional que reconoce a las mejores cervezas y cerveceras.
En esta edición, los galardones han recaído en nombres destacados del panorama internacional y nacional. La cervecera vasca Basqueland Brewing se ha alzado con el premio a Mejor Cervecera del Año, mientras que la leridana Lo Vilot ha sido reconocida con el galardón “Brewing Hope for a Better Future”.
Asistentes al Barcelona Beer Festival
También han sido premiadas la letona Hopalaa por su cerveza Momentum (Innovación), la toledana Kosmonauta como mejor cervecera novel, y el maestro cervecero Guzmán Fernández, que ha recibido un reconocimiento especial.
La ciencia entra en la cata de cerveza
Como novedad, el certamen ha incorporado este año tecnología de neurociencia en el proceso de evaluación. A través de electroencefalogramas (EEG), se han analizado las respuestas sensoriales de los jueces durante la cata, abriendo la puerta a nuevas formas de valorar la experiencia cervecera.
Más de 800 cervezas a concurso
El Barcelona Beer Challenge ha contado con la participación de 837 cervezas procedentes de 156 cerveceras de 14 países, evaluadas en un total de 52 categorías por un jurado formado por 44 profesionales.
Con estas cifras, el Barcelona Beer Festival reafirma su crecimiento y su papel como escaparate internacional del sector, en un momento en el que la cerveza artesana continúa ganando terreno entre el público.