Sevilla, mayo 2025. Cervezas Gran Vía presenta su nueva 0,0 Tostada, una cerveza sin alcohol elaborada mediante fermentación controlada, empleando una levadura especial que evita la generación de alcohol sin necesidad de procesos de desalcoholización posteriores.
Nota de cata:
La nueva 0,0 Tostada es equilibrada con carácter a malta caramelo. Tostado suave, agradable, fácil de beber.
Color: color cobre, brillante, espuma cremosa.
Aroma: complejo y sugerente, con notas de malta, cereal, caramelo, fruta madura deshidratada, miel y ese toque a corteza de pan que enamora.
Sabor: tostada suave, caramelo, fruta deshidratada, toffee, corteza de pan.
Sensación en boca: cuerpo medio, cremosa.
Características: elaborada con una levadura especial que no produce alcohol. Innovación junto con Novonesis.
El lanzamiento de 0,0 Tostada responde a la creciente demanda de opciones sin alcohol en el mercado español, donde el consumo de este tipo de cervezas representa ya el 14 % del total. España se mantiene como uno de los principales referentes occidentales en volumen y desarrollo de esta categoría.
Con esta incorporación, Gran Vía refuerza su apuesta estratégica por la innovación, el consumo responsable, manteniendo su compromiso con la calidad y el sabor auténtico.
La cerveza 0,0 está disponible tanto en botella como en lata, facilitando su consumo en el hogar o en contextos informales. En hostelería se ofrece, también en barril, consolidando su presencia en grifo y ampliando las opciones para quienes buscan alternativas sin alcohol sin renunciar a la experiencia cervecera.
Sobre Cervezas Gran Vía
Cervezas Gran Vía es una cervecera española con un firme compromiso hacia la calidad, la innovación y la sostenibilidad. Desde su fundación en 2020, la compañía ha trabajado por ofrecer productos cerveceros excepcionales, respetuosos con el Medio ambiente y adaptados a las necesidades de los consumidores modernos.
En 2024 recibieron el sello de calidad IFS Progress Food, siendo la primera cervecera andaluza en conseguirlo. Su best seller es la cerveza Lager, premiada por el Oro en el Barcelona Beer Challenge en 2024, una cerveza 100% malta que contiene un 4,5% volumen de alcohol. Esta cerveza sigue la tradición de las lagers alemanas, pero con una clara evolución, ya que se puede maridar prácticamente con todo.
Para más información: Ana Pérez aperez@quum.com/ Saray Calvo scalvo@quum.com
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