Categoría: Noticias

Curso para la elaboración profesional de cerveza (BREWLAB & ESCYM)

Fecha: 11, 12 y 13 de DICIEMBRE!, instalaciones de la Escuela Superior de Cerveza y Malta y de la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta (ESCYM, escym.com; AETCM, aetcm.es) en COSLADA (Madrid). Descripción del curso Este curso intensivo de 2 días y medio introduce el proceso de elaboración de cerveza y los requisitos […]

Only 2 weeks left to submit your abstract for EBC Congress 2019!

Only 2 weeks left to submit your abstract for EBC Congress 2019! The call for papers (submission of abstracts) is open from 25 May until 30 September 2018 at midnight. Many abstract categories available for technical and scientific topics for both oral and poster presentations! READ MORE Note that registrations for the EBC congress will be […]

Curso de Tecnología Cervecera Nivel III

Propuesta Formativa (2 semanas) OBJETIVO Y DESTINATARIOS Este curso de Tecnología Cervecera tiene como objetivo principal dar a conocer los principios fundamentales de la Tecnología cervecera mediante un estudio de las diferentes etapas de fabricación, el conocimiento de la maquinaria y equipos de producción y los principios de higiene, seguridad y calidad. Está dirigido a […]

Se publica la secuencia completa del genoma del trigo

El 17 de agosto de 2018, el IWGSC publicó en la revista internacional Science una descripción detallada y un análisis de la secuencia completa del genoma del trigo, el cultivo más popular en el mundo. Esta investigación facilitará el camino para la producción de variedades de trigo mejor adaptadas a los desafíos climáticos a los […]

30 Jornadas Técnicas de la AETC

La  Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) y la Fundación Española de Cereales (FEC) celebran las XXX Jornadas Técnicas de la AETC, encuentro que tendrá lugar los días 24 y 25 de octubre en Jerez de la Frontera (Cádiz), una de las principales comunidades productoras de cereal en España. Entre los asistentes contaremos con profesionales del mundo de las empresas […]

ESPECIALIZACIÓN EN TECNOLOGÍA CERVECERA

ORGANIZADO POR • Universidad de Alcalá de Henares (UAH) • Fundación Benéfico Docente de la Escuela Superior de Cerveza y Malta (FBD-ESCYM) DIRECCIÓN Directora: Mª. Victorina Aguilar Vilas Codirectora: Mª del Carmen Gutiérrez García Coordinación: Ana García Martí NÚMERO DE PLAZAS Máximo 5 (por riguroso orden de inscripción) IMPARTICIÓN Fechas inicio y fin: 4 de […]

EXPERTO EN CIENCIA CERVECERA

ORGANIZADO POR • Universidad de Alcalá de Henares (UAH) • Fundación Benéfico Docente de la Escuela Superior de Cerveza y Malta (FBD-ESCYM) DIRECCIÓN Directora: Mª. Victorina Aguilar Vilas Codirectora: Mª del Carmen Gutiérrez García Coordinación: Ana García Martí NÚMERO DE PLAZAS Máximo 5 (por riguroso orden de inscripción) IMPARTICIÓN Fechas inicio y fin: 14 de […]

MÁSTER EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA CERVECERA

ORGANIZADO POR • Universidad de Alcalá de Henares (UAH) • Fundación Benéfico Docente de la Escuela Superior de Cerveza y Malta (FBD-ESCYM) DIRECCIÓN Directora: Mª. Victorina Aguilar Vilas Codirectora: Mª del Carmen Gutiérrez García Coordinadora: Ana García Martí NÚMERO DE PLAZAS Máximo 16 (por riguroso orden de inscripción) IMPARTICIÓN Fechas inicio y fin: 14 de […]

IBERIAN IPA DAY – 2018

La Asociación de Cerveceros Caseros españoles (ACCE) y el Foro Cervejas do Mundo organizan en colaboración, y por segundo año consecutivo, el Iberian IPA Day. Para celebrar el IPA Day (Día Internacional que se celebra el primer jueves de agosto) la ACCE ha venido realizando diversas actividades desde hace algunos años: intercambio de IPAs entre […]

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