Categoría: Blog

JORNADA DE LA ASOCIACIÓN DE LATAS DE BEBIDAS EN HISPACK 2018

Barcelona, 10 de mayo de 2018 PROGRAMA 10.15 Recepción 10,30 Bienvenida Santiago Millet, presidente de la Asociación de Latas de Bebidas 10,35 Apertura de la Jornada Margarita Ruiz Sanz-Aja. Subdirectora general adjunta de residuos. MAPAMA 11,00 Envases y embalajes: retos actuales para el sector de la distribución Aurelio del Pino. Presidente de la Asociación de […]

KEN GROSSMAN Y ANTONIO FUMANAL APUESTAN POR LA CREATIVIDAD CERVECERA

En un encuentro celebrado en la fábrica de Cervezas Ambar La fábrica de Ambar en Zaragoza recibió a Ken Grossman, fundador de Sierra Nevada, una referencia mundial en el sector craft. Junto con Antonio Fumanal, maestro cervecero de Ambar, repasaron las tendencias mundiales del sector en un encuentro cervecero.   Zaragoza, 3 mayo de 2018.- […]

Ambar presenta Ambar IPA, la IPA de fábrica

  Ambar elabora por primera vez una propuesta que rinde tributo a este estilo icónico de la cervecería y quiere popularizar su consumo. Esta variedad, que se remonta a 1790, vive su mejor momento gracias al movimiento craft americano.   Zaragoza, abril de 2018.- Cervezas Ambar presenta Ambar IPA: la IPA de fábrica. Este estilo […]

La industria alimentaria se enfrenta al nuevo gran reto tecnológico, el GDPR

En los últimos años, la industria alimentaria española se ha convertido en uno de los motores principales de nuestra economía, ocupando el primer lugar como sector industrial en términos de facturación. El sector aporta un 16,8% del Valor Añadido Bruto del sector industrial (por encima del sector metalúrgico o energético), representa el 2,7% del PIB […]

Inteligencia artificial para promover el consumo responsable y sostenible en el punto de venta

Basada en tecnologías semánticas y de inteligencia artificial, ofrece información complementaria al etiquetado (sobre sostenibilidad, trato respetuoso con los animales, ingredientes naturales, comercio justo…) de más de 10.000 productos. En el marco del proyecto ASSET en el que colaboran AINIA, el centro tecnológico de Linz (Austria), VKI (Austria), la Universidad de Zurich, Fastline (Alemania) y […]

Esta semana, en Factoría de Cerveza:

Factoría de Cerveza Promoción y comunicación del mundo de la cerveza Esta semana, en Factoría de Cerveza: Laugar y Bidassoa Basque Brewery, de gira por Fogg Bar, La Fermentería y Espuma Instalbeer presenta una manta térmica para mantener a temperatura estable los barriles de Keykeg Enigma propone su Cervantes 400 para conmemorar el Día del […]

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