- Este certamen nace para visibilizar, reconocer y conectar a mujeres y personas no binarias que forman parte activa de la producción cervecera, ya sea como cerveceras caseras o desde proyectos profesionales consolidados.
- El certamen está abierto a todas las cerveceras, sean o no socias de PBS España, que cumplan criterios de Igualdad, a las cerveceras caseras y a las cerveceras aliadas, sin importar su estructura o tamaño.
- La jornada de evaluación y formación será en Madrid el 22 de Noviembre.
La cerveza es diversidad. Es cultura, creatividad, técnica, y es comunidad. Sin embargo, durante mucho tiempo, una parte importante de las voces dentro del sector cervecero han sido invisibles.
BEA PBS SPAIN, el primer certamen de análisis sensorial de cerveza organizado por Pink Boots Society España, nace precisamente para cambiar esta realidad.
Es una propuesta única: un espacio creado para visibilizar, reconocer y conectar a mujeres y personas no binarias que forman parte activa de la industria cervecera, ya sea desde la evaluación sensorial, desde la elaboración de cerveza casera o desde dentro de proyectos profesionales consolidados de cualquier tamaño. También es una oportunidad para las cerveceras aliadas que quieren contribuir a transformar el sector.
Detrás de BEA PBS SPAIN hay un equipo de voluntarias formado por mujeres profesionales del mundo cervecero pertenecientes a PBS España, que han decidido dedicar su tiempo y sus conocimientos para impulsar una industria más justa, más inclusiva y más real.
El jurado estará compuesto exclusivamente por mujeres y personas no binarias con formación técnica y experiencia, y se aplicará el sistema de evaluación BJCP.
Además, BEA PBS SPAIN quiere ser un espacio de formación real: por eso se abre la figura de la “jueza en formación”, pensada para quienes quieren aprender desde dentro cómo funciona una evaluación cervecera profesional, catando junto a las juezas más expertas y completando las fichas de cata (aunque sin derecho a puntuación).
El certamen está abierto a todas las cerveceras, sean o no socias de PBS España, que cumplan criterios de igualdad (consultar las bases), a cerveceras caseras y a las cervecerías aliadas que, sin importar su estructura o tamaño, han decidido colaborar activamente con Pink Boots Society España y sumar esfuerzos para construir una industria más justa, inclusiva y representativa mediante el Collaboration Brew Day .
Allí no se trata de ganar. Cada cerveza es evaluada por su calidad, identidad y fidelidad al estilo indicado, sin perder de vista que es la expresión única de la visión cervecera de su creadora. Se siguen criterios BJCP.
Cada cerveza participante recibirá un feedback profesional y detallado, porque las mujeres que lo organizan opinan que la evaluación debe ser también una herramienta de crecimiento.
Creen en un modelo colaborativo, donde no se trata de competir, sino de aprender, compartir y celebrar juntas. Quieren una industria cervecera más diversa, más justa y más real.
En el cartel del primer certamen BEA PBS Spain: Una MONJA y una BRUJA. Ha sido diseñado por Blanca_bk. Aun pareciendo antagónicas la realidad es que en el sector cerveza son dos figuras muy representativas de la participación histórica de la mujer en el sector cerveza. En el medievo la cerveza se hacía en ollas en casa, eran las mujeres las que la cocinaban y salían a venderla al mercado con el característico sombrero negro picudo de ala ancha. En esta parte de la historia es cuando la cerveza se hizo negocio por lo que echaron a un lado a las mujeres, las acusaron de brujería para desacreditarlas y quedarse así con sus ganancias. La monja representa el estudio, el avance, la ayuda. Hay una figura monacal que es simbólica en la cerveza: Santa Hildegarda de Bingen. Esta madre superiora fue la primera que describió el efecto de la utilización del lúpulo (el oro verde de la cerveza) y fué pionera en propiciar la independencia de su monasterio y dejar de depender de los monjes.
Las organizadoras mencionan a las entidades que les están apoyando en esta iniciativa Inédita: les facilitan entre otras cosas, recursos formativos para repartir entre las entradas del certamen: Sabeer, Mr. Malt, AETCM-LAB, Lallemand, Libros de Guarda, Revista cerveza y Malta,FdL, Grupo Arola y la ilustradora Blanca_bk
Cierran las inscripciones el 25 de octubre, el formulario de inscripción está en la web desarrollada para el certamen: www.beapbsspain.org
¿Qué significa BEA?
BEA no es un acrónimo cerrado, son tres letras que les inspiran.
Puede significar Brindis, porque celebran juntas el talento y el trabajo bien hecho.
Puede ser Equidad, porque buscan igualdad real en oportunidades y representación.
Puede ser Autenticidad, porque cada cerveza refleja una historia.
En inglés, les inspira Boldness (la valentía de abrir camino), Empowerment (el impulso colectivo para empoderar a más mujeres y personas no binarias en el sector) y Assist, porque uno de los pilares de Pink Boots Society es ayudar, acompañar, formar y tender redes.
Pero BEA no tiene una sola definición, porque TODAS SOMOS BEA.
Y cada letra puede abrir nuevas posibilidades y maneras de entender y transformar la industria cervecera.
Por eso dicen: “tú también puedes ser BEA”.